Podsmażana botwinka

Przygotowanie

1. 

   Użyłam kolorowej botwiny- buraczki nie muszą być duże.
   Umyłam ją.
   

   
2. 

   Posiekałam ją. Posiekałam też koperek i pokroiłam czosnek na plasterki.
   

   
3. 

   W rondlu podsmażyłam lekko czosnek, dodałam posiekaną botwinę i dodałam 2 łyżki wody, podkręciłam ogień i zakryłam rondel przykrywką.
   Po paru minutach botwina klapnie i zmięknie ale nie straci koloru.

   
4. 

   Po wyłączeniu ognia dodałam do rondla śmietanę, koperek, sól i pieprz.
   
   Gotowe!
   
   Smacznego :)