Smaker
Karnawał

Pszenny chlebek typu włoskiego, na drożdżach

29.07.2018 Odsłon: 4861
5.0 (2 oceny)
>60 min
>6 os.
Majala
Majala

W upalne dni rozkoszuję się słonecznymi smakami. Dzisiaj upiekłam pszenny chlebek podobny do focacci.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kotek78
kotek78
Przekąski

Łazanki

Przekąski Łazanki

Można wykorzystać różne skrawki wędlin co daje za każdym razem inny smak potr...

Odsłon: 34057

30 min
48
Futka
Futka
Dania główne

Placki ziemniaczane

Dania główne Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to moje ukochane smaki dzieciństwa. Najbardziej lubię są...

Odsłon: 10078

30 min
28
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dodatki

Kapusta kiszona zasmażana

Dodatki Kapusta kiszona zasmażana

Kapusta kiszona zasmażana to jedna z ulubionych potraw i świetny dodatek do o...

Odsłon: 32701

60 min
41
wałek
wałek
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

To jest mięsko, które bardzo lubimy. Mięciutki schab, rozpływający się w usta...

Odsłon: 18891

30 min
21

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 7018

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2230

15 min
7
Dodatki
Pszenny chlebek typu włoskiego, na drożdżach
Autor:
Majala
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg mąki pszennej tortowej 10 dag świeżych drożdży
  • 1 i 1/2 szklanki ciepłej wody 1 łyżeczka soli
  • bazylia, dużo bazylii majeranek lub oregano tymianek cząber
  • czosnek, suszone pomidory ( bez oliwy), Jeśli mamy w oliwie, to zamiast oliwy dodajemy 2 łyżki tej z pomidorów.
  • 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka masła
  • Troszkę ziaren do posypania chlebka.
Sposób przygotowania:
1

Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, dodajemy pokrojony czosnek . Chwilkę smażymy i wyłączamy , zostawiamy aby się ostudził. Przygotowujemy zaczyn z drożdży, 1 łyżki mąki, 1 łyżeczki cukru i 1/4 szklanki ciepłej wody. Czekamy aż wyrośnie. W tym czasie na stolnicę wysypujemy mąkę i do niej dodajemy posiekane zioła, pokrojone pomidory i ostudzony czosnek razem z tłuszczem. Wszystko mieszamy .

2

Dodajemy zaczyn i wyrabiamy lekkie ciasto dolewając po trochu ciepłą wodę. Ciasto wyrabiamy do momentu gdy odstaje nam od rąk i wytwarzają się pęcherzyki. Ja rozciągam ciasto i kciukami robię w nim dziury.

3

Ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. W takie upalne dni bardzo szybko to następuje. Ciasto przekładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. rozciągam i robię dołki. Posypuję niewielką ilością ziaren. Przykryć ciasto ściereczką do ponownego wyrośnięcia.

4

Wstawić do nagrzanego 180 stopni piekarnika. Piec około 35 minut. Po wyjęciu z piekarnika chlebek przykryć wilgotną ściereczką. Nie będzie miał twardej skórki. Odstawić do wystygnięcia. Trudno będzie poskromić się od spróbowania. Ale chlebek będzie lepiej się kroił .

5

Nie wytrzymałam już odkroiłam sobie kawałek. Jest pyyyszny!! Smacznego!!!