Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowy majonez jest najsmaczniejszy. Wykonanie ekspresowe!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (19)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11014
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6311
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5403
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13279
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5041
6
Przepis dnia
101
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11014
25
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6311
18
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5403
32
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13279
22
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 5041
6
Przepis dnia
101
REKLAMA
Dodatki
Sałata z domowym majonezem
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Sałata
- żółtko jaja kurzego
- Musztarda 1 łyżka- u mnie typu czeskiego
- Olej rzepakowy 150- 250ml
- sól szczypta
- Anchois 1- 2 fileciki
- Szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Domowy majonez jest banalnie łatwy w wykonaniu. Żółtko wbiłam do wysokiego naczynia do tego łyżka musztardy, szczypta soli. Nie trzeba więcej żółtek, jedno jest w stanie zemulgować przemysłowe ilości majonezu. Fileciki anchois podbijają smak majonezu, i nie są wyczuwalne w smaku- nie dodałam soli- one są bardzo słone. Teraz trzeba odpalić trzepaczkę i wlewać powoli olej, do uzyskania sztywnego majonezu. Powinien zacząć być dobry po wlaniu około 150ml oleju. Można zrobić więcej w zależności od potrzeby- wtedy trzeba go doprawić solą i musztarda- lub octem.
2
Na salacie położyłam majonez i całość posypałam szczypiorem. Idealny dodatek obiadowy lub grillowy.