Name: Sos curry - cytrynowy do jarzyn
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: masło - 1 duża łyżka; mąka - 1 kopiasta łyzka; mleko - 3/4 szklanki; sok i skórka otarta z połowy cytryny; 1 łyzeczka curry; sól, cukier do smaku

Zaczynamy od klasycznego beszamelu - rozpuszczamy w garnuszku masło, dodajemy mąkę, mieszamy nie dopuszczając do zarumienienia (ma tylko stracic smak surowizny). Porcjami dolewamy zimne mleko (wbrew krążącej opinii, to właśnie zimne mleko zapobiega powstawaniu grudek), sos ma być dość gęsty ale lejący - więc ilość mleka może ulec niewielkiej zmianie.

Sos curry - cytrynowy do jarzyn

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak z miodem i sosem pieczarkowym

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Wytrawne racuchy drożdżowe ze świeżymi ziołami i żółtym serem

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Omlet w azjatyckim stylu

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Sos curry - cytrynowy do jarzyn

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy