Dodatki Przepis na:
Sos curry - cytrynowy do jarzyn
Przepisów i artykułów: 87 Ocena: 2277
Dodano: 19.09.2013
Odsłon: 8419
Pasuje do fasolki, kalafiora, brokuła itp. Mała odmiana dla codziennego obiadu.
Składniki
- masło - 1 duża łyżka
- mąka - 1 kopiasta łyzka
- mleko - 3/4 szklanki
- sok i skórka otarta z połowy cytryny
- 1 łyzeczka curry
- sól, cukier do smaku
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zaczynamy od klasycznego beszamelu - rozpuszczamy w garnuszku masło, dodajemy mąkę, mieszamy nie dopuszczając do zarumienienia (ma tylko stracic smak surowizny). Porcjami dolewamy zimne mleko (wbrew krążącej opinii, to właśnie zimne mleko zapobiega powstawaniu grudek), sos ma być dość gęsty ale lejący - więc ilość mleka może ulec niewielkiej zmianie.
-
Doprawiamy cytryną, curry, sola i cukrem. Podajemy z gorącymi warzywami. Smacznego!
738 odsłon
4
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 19 września 2013Zgłoś do usunięcia
Brzmi bardzo zachęcająco:)18 Kto głosował? | Odpowiedz