Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kremowy sos grzybowy to idealny, jesienny dodatek do makaronów czy mięs. Ma bardzo mocny, leśno-ziołowy smak. Dodatek cytryny i koperku podkręca jego aromat. Sekretem tego dania jest użycie różnych rodzajów grzybów – w tym przypadku podgrzybków i prawdziwków. Możesz też jednak dodać koźlarzy, a nawet pieczarek. Dzięki temu smaki łączą się i na talerzu prawdziwie króluje las!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2399
5
5
Przepis dnia
11
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki gotowane z cebulką, zawinięte w liście kapusty stożkowej 'Ala gołąbki w sosie
Jedliście kiedyś takie gołąbki? jeśli nie to gorąco zapraszam po przepis będz...
Odsłon: 2399
5
5
Przepis dnia
11
5
REKLAMA
Dodatki
Sos grzybowy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g młodych podgrzybków i prawdziwków
- 250 ml śmietany 18%
- 250 ml mleka
- 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju
- 2 gałązki koperku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść na sucho lub na mokro, pod bieżącą wodą. Dobrze je osusz papierowym ręcznikiem. Mniejsze sztuki zostaw w całości, a większe podziel na połowy.
2
Na patelni rozgrzej razem masło z oliwą. Grzyby wrzuć na tłuszcz. Dopraw je solą i pieprzem. Koperek umyj i bardzo drobno posiekaj. Dodaj go do grzybów.
3
Smaż wszystko razem do miękkości grzybów, kiedy lekko się zezłocą. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż całość przez 1-2 minuty.
4
W mleku rozrób mąkę kukurydzianą, by nie było grudek. Przelej mieszaninę na patelnię razem ze śmietaną. Gotuj sos grzybowy na wolnym ogniu przez 5-10 minut do zgęstnienia. Zdejmij patelnię z ognia. Dopraw potrawę sokiem z cytryny i w razie potrzeby – solą i pieprzem.