Smaker
Najlepsze przepisy na dania z dyni
Odsłon: 6526 28.09.2022

Sos grzybowy

5.0 (13 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Kremowy sos grzybowy to idealny, jesienny dodatek do makaronów czy mięs. Ma bardzo mocny, leśno-ziołowy smak. Dodatek cytryny i koperku podkręca jego aromat. Sekretem tego dania jest użycie różnych rodzajów grzybów – w tym przypadku podgrzybków i prawdziwków. Możesz też jednak dodać koźlarzy, a nawet pieczarek. Dzięki temu smaki łączą się i na talerzu prawdziwie króluje las!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Niby bigos z cukinii

Dania główne Niby bigos z cukinii

Kolejny sposób na wykorzystanie cukinii. Szybkie i pyszne danie jednogarnkowe...

Odsłon: 252

60 min
3
Bobby
Bobby
Przetwory

Marynowana dynia

Przetwory Marynowana dynia

Marynowana dynia, jest interesującym dodatkiem do różnych dań pod warunkiem,...

Odsłon: 255

>60 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Grzyby leśne duszone w śmietanie

Dania główne Grzyby leśne duszone w śmietanie

Świeże grzyby, prosto z lasu, duszone z cebulką, koniecznie na maśle, z dodat...

Odsłon: 112

30 min
2
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...

Śniadania Sałatka z czerwonej fasoli, soczewicy i sera żółtego...

Fasola zawiera witaminy A,B,E,C, potas, wapń, fosfor, cynk, żelazo i inne. Po...

Odsłon: 62

30 min
7
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Serniczek

Desery Serniczek

Pyszny i rozpływający się w ustach serniczek

Odsłon: 243

30 min
2
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Dania główne

Szynka w sosie własnym

Dania główne Szynka w sosie własnym

Dziś na obiadek polecam pyszna Szynkę w sosie własnym

Odsłon: 94

30 min
2
Dodatki

Sos grzybowy

Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g młodych podgrzybków i prawdziwków
  • 250 ml śmietany 18%
  • 250 ml mleka
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oleju
  • 2 gałązki koperku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

1

Grzyby oczyść na sucho lub na mokro, pod bieżącą wodą. Dobrze je osusz papierowym ręcznikiem. Mniejsze sztuki zostaw w całości, a większe podziel na połowy.

2

Na patelni rozgrzej razem masło z oliwą. Grzyby wrzuć na tłuszcz. Dopraw je solą i pieprzem. Koperek umyj i bardzo drobno posiekaj. Dodaj go do grzybów.

3

Smaż wszystko razem do miękkości grzybów, kiedy lekko się zezłocą. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż całość przez 1-2 minuty.

4

W mleku rozrób mąkę kukurydzianą, by nie było grudek. Przelej mieszaninę na patelnię razem ze śmietaną. Gotuj sos grzybowy na wolnym ogniu przez 5-10 minut do zgęstnienia. Zdejmij patelnię z ognia. Dopraw potrawę sokiem z cytryny i w razie potrzeby – solą i pieprzem.