Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najbardziej podstawowym przepisem na sos do gołąbków jest pomieszanie bulionu z koncentratem pomidorowym. Jednak tym razem wydobędziemy prawdziwy smak sosu, wykonując go od podstaw. Sosu możesz także użyć do klopsików, gulaszu, zrazów, udusić w nim kurczaka lub rybę. Powiększoną porcję sosu, rozcieńczoną bulionem lub wodą zaserwuj z makaronem jako zupę. Sos jest idealny jako dodatek do pizzy, jako szybki pomysł na obiad z makaronem lub alternatywa keczupu. Sosem możesz polać gołąbki podczas serwowania lub użyć do zapiekania w piekarniku. Nadmiar sosu przechowuj w słoiku w lodówce. Zapasteryzowany przedłuży swoją trwałość do kilku miesięcy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 307
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5115
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4886
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 45089
19
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 672
5
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
Domowe chipsy solone
Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...
Odsłon: 307
3
Dania główne
Pyzy z mięsem mielonym
Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...
Odsłon: 5115
20
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4886
35
Dania główne
Ryba z airfryera
Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...
Odsłon: 45089
19
Dania główne
Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...
Odsłon: 672
5
REKLAMA
Dodatki
Sos paprykowo-pomidorowy do gołąbków
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g świeżych pomidorów lub z pomidorów z puszki bez skórki
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1 płaska łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- wędzona papryka w proszku – na czubku noża
- pieprz lub chili w proszku do smaku
- 1 łyżka oleju lub masła
- ewentualnie 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozpuść tłuszcz, wrzuć posiekaną cebulę i lekko podsmaż, by się zeszkliła. Następnie dodaj obrany, przeciśnięty przez praskę czosnek i też chwilę podsmaż. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę (dla podkręcenia smaku możesz ją wcześniej upiec i obrać ze skórki). Następnie przełóż na patelnię pomidory z puszki lub sparzone, obrane ze skórki i pokrojone świeże pomidory. Dodaj sól, pieprz, cukier, ocet, przyprawy w proszku oraz (ewentualnie) koncentrat pomidorowy i gotuj około 30 minut na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu.
2
Gdy sos zgęstnieje, jest gotowy by polać nim gołąbki lub wlać do brytfanki, w której gołąbki będą się piekły. Jeśli chcesz, by sos był idealnie gładki, możesz go zmiksować przed dalszym użyciem. Nadmiar sosu przelany do słoika przechowuj w lodówce.