Smaker
Dania jednogarnkowe

Sos z dyni do makaronu

01.10.2024 Odsłon: 7345
5.0 (6 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
smaker
smaker

Sos z dyni do makaronu to idealna propozycja na jesień. Jest lekki, pełny warzyw, smaku i witamin. Cechuje się też pięknym, słonecznym kolorem i słodko-kwaskowatym smakiem. Będzie z pewnością ciekawą alternatywą dla standardowego sosu bolognese czy Carbonara i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim na diecie wegańskiej. Całość przygotujesz w zaledwie 15 minut, co czyni to danie idealnym dla osób zapracowanych i zabieganych.

Potrzebne przybory kuchenne

blender, patelnia

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1908

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 1944

30 min
26
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 6315

30 min
27
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 343

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 788

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 350

15 min
9
Dodatki
Sos z dyni do makaronu
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

Sos z dyni:
  • 450 g puree dyniowego lub świeżej dyni ugotowanej i zblendowanej
  • 1 cebula
  • 200 g pomidorów z puszki
  • ½ papryki czerwonej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki oregano
  • ¼ łyżeczki estragonu
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i połowę soli. Smaż przez ok. 5 minut, do miękkości warzyw.

2

Dodaj posiekany czosnek, oregano, estragon i cynamon. Gotuj do momentu uzyskania bardzo aromatycznego zapachu. Następnie dodaj pomidory i gotuj przez minutę, ciągle mieszając.

3

Dołóż puree z dyni i wymieszaj do połączenia. Gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i lekko przestudź.

4

Przełóż całość ostrożnie do blendera. Dodaj masło i ocet. Zblenduj sos z dyni do makaronu do uzyskania gładkiej i kremowej masy.

5

Całość przełóż z powrotem do garnka. Dopraw solą i pieprzem.

6

Sos z dyni wymieszaj z makaronem lub rozłóż równomiernie na nim. Podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżej bazylii.