Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos z dyni do makaronu to idealna propozycja na jesień. Jest lekki, pełny warzyw, smaku i witamin. Cechuje się też pięknym, słonecznym kolorem i słodko-kwaskowatym smakiem. Będzie z pewnością ciekawą alternatywą dla standardowego sosu bolognese czy Carbonara i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim na diecie wegańskiej. Całość przygotujesz w zaledwie 15 minut, co czyni to danie idealnym dla osób zapracowanych i zabieganych.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, patelnia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
75
3
19
Zupy
Keto zupa serowo-brukselkowa
KETO-friendly zupa z kurczakiem oraz brukselką, gotowa w 20min
Odsłon: 100
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
75
3
19
Zupy
Keto zupa serowo-brukselkowa
KETO-friendly zupa z kurczakiem oraz brukselką, gotowa w 20min
Odsłon: 100
2
5
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Sos z dyni do makaronu
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sos z dyni:
- 450 g puree dyniowego lub świeżej dyni ugotowanej i zblendowanej
- 1 cebula
- 200 g pomidorów z puszki
- ½ papryki czerwonej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki oregano
- ¼ łyżeczki estragonu
- ¼ łyżeczki cynamonu
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę, pokrojoną paprykę i połowę soli. Smaż przez ok. 5 minut, do miękkości warzyw.
2
Dodaj posiekany czosnek, oregano, estragon i cynamon. Gotuj do momentu uzyskania bardzo aromatycznego zapachu. Następnie dodaj pomidory i gotuj przez minutę, ciągle mieszając.
3
Dołóż puree z dyni i wymieszaj do połączenia. Gotuj przez 5 minut, a następnie zdejmij z ognia i lekko przestudź.
4
Przełóż całość ostrożnie do blendera. Dodaj masło i ocet. Zblenduj sos z dyni do makaronu do uzyskania gładkiej i kremowej masy.
5
Całość przełóż z powrotem do garnka. Dopraw solą i pieprzem.
6
Sos z dyni wymieszaj z makaronem lub rozłóż równomiernie na nim. Podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżej bazylii.