Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak przygotować swojskie masło ? Jest to bardziej proste niż myślisz, wiele osób na pewno pamięta smak masła domowego z dzieciństwa, domowe ma o wiele lepszy smak niż te sklepowe choć niektórzy twierdzą że to margaryna
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 394
8
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2597
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1829
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6309
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto SZYSZKOWY KRÓL+FILM
Jest to pyszne ciasto na biszkopcie, z kremem z mlekiem w proszku i ryżem pre...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 394
8
Dania główne
Kurczak w sosie pomarańczowym
Kurczak w sosie pomarańczowym to danie nawiązujące do kuchni orientalnej. Jes...
Odsłon: 2597
0
Desery
Bezowy deser cytrynowy
Bezowy deser cytrynowy wymaga nieco pracy i czasu poświęconego na pieczenie c...
Odsłon: 1829
3
3
3
Dania główne
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą
Zapiekane ziemniaki z duszoną cebulą mogą być świetną alternatywą dla podobne...
Odsłon: 6309
9
REKLAMA
Dodatki
Swojskie masło ze śmietany
agnes72
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 5 kubeczków śmietany 30 % - 200 g każdy
Sposób przygotowania:
1
Przygotowaną śmietanę przelać do wysokiego naczynia lub do robota kuchennego, zaczynamy ubijanie od najmniejszych obrotów miksera, gdy w czasie ubijania śmietana się ubija na sztywno wtedy zwiększać stopniowo obroty do najwyższego. Ubijając na najwyższych obrotach ubijać do momentu aż od tłuszczu oddzielać się zacznie serwatka, wtedy zmniejszyć obroty ponieważ zacznie chlapać i ubijać do czasu aż tłuszcz zacznie sztywnieć
2
Oddzielony tłuszcz od maślanki przelać na durszlak z małymi oczkami, maślankę można pozostawić do wypicia przelewając ją w szklanki, pozostawiając sam tłuszcz na durszlaku przelać go zimną wodą do czasu aż po tłuszczu będzie ściekać przezroczysta woda już bez maślanki. Z przelanego wodą tłuszczu uformować kostkę lub owal masła kto jak woli odciskając przy tym nadmiar wody
3
Przygotowane swojskie masło smakuje wyśmienicie, kupne ma daleki smak i zapach do wykonanego masła własnoręcznie. Zrobione i uformowane przechowywać w lodówce ale nie koniecznie ponieważ stojąc w temperaturze domowej nic się z nim nie dzieje nie rozpuszcza się jak kupne. Takie masełko idealnie sprawdzi się ze swojskim ciepłym chlebkiem a nawet jako do chleba kupnego z posmarowanym swojskim masłem z dodatkiem wędlin, sałaty a nawet tylko posolone mówię wam petarda a co najważniejsze taniej nam wyjdzie kupić śmietanę niż kostka masła kupiona w sklepie. Całe wykonanie łącznie ze zdjęciami znajdziecie na moim blogu serdecznie zapraszam