Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Swojskie masło ze śmietany

09.02.2022 Odsłon: 1295
5.0 (2 oceny)
30 min
1-2 os.
agnes72
agnes72

Jak przygotować swojskie masło ? Jest to bardziej proste niż myślisz, wiele osób na pewno pamięta smak masła domowego z dzieciństwa, domowe ma o wiele lepszy smak niż te sklepowe choć niektórzy twierdzą że to margaryna

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29194

60 min
37

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1638

15 min
20
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9289

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18523

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 643

15 min
2
Dodatki
Swojskie masło ze śmietany
Autor:
agnes72
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 5 kubeczków śmietany 30 % - 200 g każdy
Sposób przygotowania:
1

Przygotowaną śmietanę przelać do wysokiego naczynia lub do robota kuchennego, zaczynamy ubijanie od najmniejszych obrotów miksera, gdy w czasie ubijania śmietana się ubija na sztywno wtedy zwiększać stopniowo obroty do najwyższego. Ubijając na najwyższych obrotach ubijać do momentu aż od tłuszczu oddzielać się zacznie serwatka, wtedy zmniejszyć obroty ponieważ zacznie chlapać i ubijać do czasu aż tłuszcz zacznie sztywnieć

2

Oddzielony tłuszcz od maślanki przelać na durszlak z małymi oczkami, maślankę można pozostawić do wypicia przelewając ją w szklanki, pozostawiając sam tłuszcz na durszlaku przelać go zimną wodą do czasu aż po tłuszczu będzie ściekać przezroczysta woda już bez maślanki. Z przelanego wodą tłuszczu uformować kostkę lub owal masła kto jak woli odciskając przy tym nadmiar wody

3

Przygotowane swojskie masło smakuje wyśmienicie, kupne ma daleki smak i zapach do wykonanego masła własnoręcznie. Zrobione i uformowane przechowywać w lodówce ale nie koniecznie ponieważ stojąc w temperaturze domowej nic się z nim nie dzieje nie rozpuszcza się jak kupne. Takie masełko idealnie sprawdzi się ze swojskim ciepłym chlebkiem a nawet jako do chleba kupnego z posmarowanym swojskim masłem z dodatkiem wędlin, sałaty a nawet tylko posolone mówię wam petarda a co najważniejsze taniej nam wyjdzie kupić śmietanę niż kostka masła kupiona w sklepie. Całe wykonanie łącznie ze zdjęciami znajdziecie na moim blogu serdecznie zapraszam