Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Szynka "RARYTAS".

04.05.2019 Odsłon: 1727
5.0 (29 oceny)
>60 min
>6 os.
danutast1
danutast1

Smaczna domowa szynka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 5873

60 min
17
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 3673

>60 min
7
aaasikkk
aaasikkk
Ciasta

Proste ciasto z winogronami

Ciasta Proste ciasto z winogronami

Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...

Odsłon: 23064

60 min
46
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalafior po holendersku

Dania główne kalafior po holendersku

Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...

Odsłon: 1085

60 min
3
izaa_a
izaa_a
Desery

lody mleczno-krówkowe

Desery lody mleczno-krówkowe

..jak wakacje to i lody dziś przepis na mega proste do zrobienia i smaczne lo...

Odsłon: 521

15 min
4
Emilka31
Emilka31
Przekąski

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Przekąski Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...

Odsłon: 104885

>60 min
166
Wędliny
Szynka "RARYTAS".
Autor:
danutast1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3 l wody
  • 10 ziaren ziela angielskiego
  • 4 liście laurowe
  • 10 ziaren jałowca
  • 2 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • po 2 łyżeczki: majeranku, tymianku,słodkiej papryki, lubczyku
  • po 1 łyżeczce: rozmarynu, estragonu
  • 4 kopiaste łyżki soli peklowej
Sposób przygotowania:
1

Do wody dodać wszystkie przyprawy, pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek z łupiną.

2

Zagotować marynatę, następnie dodać sól peklową i dokładnie wymieszać .

3

Ostudzić i włożyć szynkę ( musi być cała przykryta ).

4

Włożyć do lodówki na 5-7 dni do marynowania. Codziennie przewracać szynkę.

5

Po tym czasie wyjąć szynkę z marynaty i osuszyć papierowym ręcznikiem. Obwiązać sznurkiem lub włożyć do siatki (można kupić w sklepie ).

6

Ugotować szynkę na parze 1.5 godziny.

7

Po tym czasie lekko ostudzić, a następnie rozgrzać piekarnik do 150 st. i zapiec szynkę przez 15 min. Szynka w środku jest soczysta na zewnątrz lekko przypieczona. Smacznego życzę:)