Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na tradycyjny krem do tortów pochodzi ze starego zeszytu babci i jest robiony w naszym domu od prawie pół wieku. Nie ma lepszego kremu niż ten na bazie jajek ubijanych na parze z cukrem , a następnie utartego z masłem. Jest to podstawa baza kremu jeśli chcemy uzyskać krem o ulubionym smaku dodajemy , ulubione dodatki np. zmielone orzechy włoskie zaparzone w mleku i mamy wspaniały krem orzechowy, krem czekoladowy, chałwę, robimy kremy o smaku jaki najbardziej lubimy. Krem budyniowy raczej nie nadaje się do tortów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6872
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6872
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Tradycyjny krem do tortów
iwona2305
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Krem podstawowy na 1 warstwę
- 2 jajka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 kostka masła (200 g)
- 1 łyżka spirytusu
Dodatki
- 150 g zmielonych orzechów włoskich zaparzonych w gorącym mleku
- Lub Słoiczek 200 g kremu czekoladowego
- Lub 2 chałwy waniliowe po 100 g
Sposób przygotowania:
1
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywno z cukrem, dodaj żółtka i cały czas ubijaj. W garnku zagotuj wodę, misę jajeczną umieść na garnku i cały czas ubijaj na małych obrotach do rozpuszczenia cukru. Następnie zdejmij i mieszanej masę do całkowitego wystygnięcia żeby się nie zważyła. Miękkie masło utrzyj na puszystą masę i wlewaj powoli masę jajeczną Utrzyj na puszystą masę.
2
Do tak przygotowanej bazy dodaj ulubione dodatki . Oczywiście na każdą porcję kremu użyj kostki masła ,0,5 szklanki cukru i 2 jajek
3
Ja na zdjęciach prezentuje masę, czekoladową, chałwą, orzechową oraz krem podstawowy bez dodatków.
4
Do zrobienia 4 kremów użyłam 8 jajek 2 szklanki cukru 4 kostki masła 4 łyżki spirytusu Przygotowałam krem , a następnie podzieliłam na 4 części i dodałam do 3 dodatki.
5
Krem idealnie nadaje się do tortów i ciast. Gorąco polecam.