Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uszka których nie może zabraknąć na Świątecznym , Wigilijnym stole . Najlepsze to takie które przygotujemy sami .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 151
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 77
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 757
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 374
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 151
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 77
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 757
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 374
9
REKLAMA
Dodatki
Uszka z kapustą kiszoną i pieczarkami
Gabciak
do 60 min
5-6 osób
Składniki
CIASTO NA USZKA
- 1 kg mąki
- około 400 ml ciepłej wody
- 2 jajka
- sól
FARSZ
- 400 g kapusty kiszonej
- 500 g pieczarek
- przyprawy - kminek mielony , pieprz , pieprz grubo mielony , maggi
Sposób przygotowania:
1
Farsz - kapustę kiszoną gotujemy do miękkości , pieczarki podsmażamy na masełku i dusimy do miękkości . Kapustę łączymy z pieczarkami . Całość mielimy na maszynce ( sitko nr. 6 ) od mięsa mielonego i przyprawiamy przyprawami .
2
Ciasto-mąkę przekładamy do miski dodajemy jajka i sól dolewamy wodę ( ciasto powinno być miękkie ) ( możemy dolewać więcej wody lub dosypywać mąki wszystko zależy od rodzaju mąki ) wyrabiamy tak długo żeby odklejało się nam od rąk i było jednolite .
3
Z ciasta urywamy kawałki i wałkujemy na grubość około 3 do 5 mm i wycinamy kółeczka u mnie średnica 2,5 cm ( wycinam na pomocą formy zwanej pierożnicą ) można większe ( na przykład 4,5 cm czasami robię ) nakładamy na środek odrobinę farszu .
4
Skleimy jak pieroga i rogi sklejamy ze sobą .
5
Gotujemy we wrzącej osolonej i odrobinie oleju wodzie do momentu wypłynięcia później tylko 2 do 3 minut ( zależy od wielkości naszych uszek ) .
6
Gotowe uszka podajemy z barszczem lub roztopionym masełkiem .