Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Uszka których nie może zabraknąć na Świątecznym , Wigilijnym stole . Najlepsze to takie które przygotujemy sami .
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki po bacowsku
Ziemniaki po bacowsku to proste danie, które jest jednocześnie niezwykle pysz...
Odsłon: 1626
2
Przekąski
Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa
Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 167
3
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 3022
15
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki po bacowsku
Ziemniaki po bacowsku to proste danie, które jest jednocześnie niezwykle pysz...
Odsłon: 1626
2
Przekąski
Parmigiana di melanzane- zapiekanka bakłażanowa
Rozpływające się w ustach kremowe bakłażany. Odpowiednio przygotowane nie zas...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Zapiekanki
- Dla zdrowia
Odsłon: 38
1
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 167
3
Ciasta
Sernik z kajmakiem na biszkoptach
Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...
Odsłon: 3022
15
9
5
REKLAMA
Dodatki
Uszka z kapustą kiszoną i pieczarkami
Gabciak
do 60 min
5-6 osób
Składniki
CIASTO NA USZKA
- 1 kg mąki
- około 400 ml ciepłej wody
- 2 jajka
- sól
FARSZ
- 400 g kapusty kiszonej
- 500 g pieczarek
- przyprawy - kminek mielony , pieprz , pieprz grubo mielony , maggi
Sposób przygotowania:
1
Farsz - kapustę kiszoną gotujemy do miękkości , pieczarki podsmażamy na masełku i dusimy do miękkości . Kapustę łączymy z pieczarkami . Całość mielimy na maszynce ( sitko nr. 6 ) od mięsa mielonego i przyprawiamy przyprawami .
2
Ciasto-mąkę przekładamy do miski dodajemy jajka i sól dolewamy wodę ( ciasto powinno być miękkie ) ( możemy dolewać więcej wody lub dosypywać mąki wszystko zależy od rodzaju mąki ) wyrabiamy tak długo żeby odklejało się nam od rąk i było jednolite .
3
Z ciasta urywamy kawałki i wałkujemy na grubość około 3 do 5 mm i wycinamy kółeczka u mnie średnica 2,5 cm ( wycinam na pomocą formy zwanej pierożnicą ) można większe ( na przykład 4,5 cm czasami robię ) nakładamy na środek odrobinę farszu .
4
Skleimy jak pieroga i rogi sklejamy ze sobą .
5
Gotujemy we wrzącej osolonej i odrobinie oleju wodzie do momentu wypłynięcia później tylko 2 do 3 minut ( zależy od wielkości naszych uszek ) .
6
Gotowe uszka podajemy z barszczem lub roztopionym masełkiem .