Do góry

Dodatki Przepis na:

Ziemniaki Gratin

Ziemniaki Gratin

Autor:

Przepisów i artykułów: 20 Ocena: 86

Dodano:

Odsłon: 470

Rewelacyjny dodatek do różnego rodzaju potraw ale ja mogłabym je jeść solo bez żadnych dodatków. Przepyszna zapiekanka z ziemniaków śmietanki i sera. Kolejny przykład na to że w prostocie tkwi siła smaku wystarczy idealnie dobrać składniki.

Składniki

  • około 1,5 kg ziemniaków
  • 300 ml. śmietanki 30 %
  • 150 gramów dobrego żółtego sera do zapiekanek
  • Sól
  • 1 łyżka masła
  • opcjonalnie pieprz
5-6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Ziemniaki Gratin

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy myjemy następnie kroimy na cieniutkie plasterki o grubości około 2/3 mm
    (Użyłam szatkownicę do kapusty tzw. mandolinę)

  2. Naczynie żaroodporne smarujemy dokładnie masłem.
    Na dno naczynia wykładamy plasterki ziemniaków w taki sposób aby delikatnie na siebie nachodziły, oprószamy solą.
    W ten sam sposób układamy kolejne warstwy ziemniaków.

  3. Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
    Ziemniaki zalewamy równomiernie śmietanką, naczynie przykrywamy pokrywką lub szczelnie folią aluminiową.
    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 godzinę.

  4. Po tym czasie bardzo ostrożnie zdejmujemy przykrycie, zapiekankę posypujemy startym żółtym serem i pieczemy kolejne 15 minut.
    Ziemniaki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy przed krojeniem na około 30 minut.

  5. Aby uzyskać ładne nie rozpadające się kawałki zapiekanki najlepiej przygotować ją dużo wcześniej około 2-3 godziny przed podaniem lub zrobić ją po prostu dzień wcześniej

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń