Ziemniaki Gratin

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki obieramy myjemy następnie kroimy na cieniutkie plasterki o grubości około 2/3 mm
   (Użyłam szatkownicę do kapusty tzw. mandolinę)

2. 

   Naczynie żaroodporne smarujemy dokładnie masłem.
   Na dno naczynia wykładamy plasterki ziemniaków w taki sposób aby delikatnie na siebie nachodziły, oprószamy solą.
   W ten sam sposób układamy kolejne warstwy ziemniaków.

   
3. 

   Piekarnik nagrzać do 200 stopni.
   Ziemniaki zalewamy równomiernie śmietanką, naczynie przykrywamy pokrywką lub szczelnie folią aluminiową.
   Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 1 godzinę.

4. 

   Po tym czasie bardzo ostrożnie zdejmujemy przykrycie, zapiekankę posypujemy startym żółtym serem i pieczemy kolejne 15 minut.
   Ziemniaki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy przed krojeniem na około 30 minut.

5. 

   Aby uzyskać ładne nie rozpadające się kawałki zapiekanki najlepiej przygotować ją dużo wcześniej około 2-3 godziny przed podaniem lub zrobić ją po prostu dzień wcześniej