Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam ten sposób robienia barszczu, ponieważ bije na głowę różne inne wykonania tego napoju. Możemy wykorzystać ten barszcz np. jako dodatek do różnego rodzaju uszek, krokietów lub tylko do picia, ponieważ jest przepyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 149
2
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 126
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 149
2
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 126
1
REKLAMA
Napoje
Barszcz czerwony z buraków.
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Buraki czerwone 6 szt dużych
- Sól 2-3 łyżki
- Świeżo zmielony pieprz 1-2 łyżeczki
- Cukier 3-4 łyżki
- Ocet 10 % 3-4 łyżki
- Liść laurowy 3 szt
- Ziele angielskie 5 kulek
Sposób przygotowania:
1
Ważnym jest by buraki, które używamy były świeże i smaczne. Obieramy buraki i ścieramy na grubych oczkach. Ja użyłem robota ponieważ zetrzeć tyle buraków może być ciężką pracą.
2
Do startych buraków wsypujemy sól, pieprz, cukier, ocet i mieszamy wszystko. Proszę pamiętajcie, że ilość sypanych dodatków zależy od wszego upodobania i smaku. Jak ktoś lubi bardziej pikantny to może zwiększyć ilość pieprzu, jak ktoś lubi bardziej słodki to zwiększamy ilość cukru. Podane ilości są bardzo neutralne.
3
Następnie bierzemy tłuczek do ziemniaków i ubijamy przygotowane buraki by puściły własny sok. Jak już to zrobimy to zostawiamy pod przykryciem na 1 godzinę.
4
Do przygotowanych buraków wlewamy zimną wodę, liść laurowy, ziele angielskie mieszamy i zaczynamy gotować pod przykryciem. Jak masa zaczyna się gotować przykręcamy gaz i gotujemy 10 - 20 minut. Po tym czasie wyłączamy gaz mieszamy i zostawiamy pod przykryciem do wystygnięcia.
5
Jak całość jest już wystygnięta odcedzamy napój od pozostałych buraków i w ten oto sposób mam bardzo smaczny barszcz czerwony oraz ugotowane, starte buraczki, które możemy wykorzystać np do sałatki obiadowej. Smacznego.