Napoje Przepis na:
Czernicowy likier
Przepisów i artykułów: 231 Ocena: 7500
Dodano: 19.02.2009
Odsłon: 8792
przepis mojej koleżanki Janiny, idealny i dla mnie sentymentalny smak
Składniki
- 75 dag czernic
- 3/4 litra spirytusu
- 75 dag cukru
- 1/4 litra wody
- dużo cierpliwości
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Owoce zalać spirytusem- trzymać w słoju, szczelnie zamknąć. Macerować przez 2 tygodnie, czyli kilka razy dziennie wstrząsać zawartością. Po tym czasie zlać drogocenny płyn przez gazę , przelać go do innego szczelnego naczynia , a pozostałe owoce zasypać cukrem. Owoce z cukrem macerować przez 4 tygodnie, powstały syrop zlać przez gazę i połączyć z poprzednim płynem. Pozostałe wiśnie zalać wodą i ....macerować przez tydzień. Płyn zlać jak poprzednio i połączyć z poprzednimi płynami. Jeśli chodzi o pozostałe owoce , to można je zjeść , byle nie wszystkie razem- a tak poważnie trzymam je w lodówce w słoiku i dodaję do lodów- wersja dla dorosłych. Trzy połączone płyny niech jeszcze odpoczną 2-3 tygodnie do sklarowania, potem można już spożywać. Na zdrowie drogie dzieci :)
8792 odsłon
27
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Tosca 25 czerwca 2009Zgłoś do usunięcia
Taki czort! No jeżyny to chyba każdy zna... Ja też sie zastanawiałam co to są te czernice... Chyba nazwa regionalna. :) Twój przepis brzmi, jak słynna nalewka mojego taty. Też mam do niej sentyment...0 Kto głosował? | Odpowiedz
betaww 26 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
dziekuje jerzyny znam .Robi lam taki likier kiedy żyła moja Babcia i jeźdzłam do niej na wieś.Jest pyszny,mogę go w "ciemno" polecić wszystkim.Lubię go bardzo słodkiego pitegow maciupenkich kryształowych kieliszkach. Co za zapach ,aromat,kolor.Och chyba się za bardzo rozmarzyłam ! ! !
0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 23 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
czernice to takie owoce leśne , wygladają jak maliny tylko są czarne i bardziej cierpkie, niektórzy nazywają je jerzynami ,tak mi się wydaje0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 23 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
PEWNIE,ŻE PROSTE TYLKO JA NADAL NIE WIEM CO TO SĄ CZERNICE.BORÓWKI? JAGODY ? PRZEPRASZAM,ŻE JESTEM TAKA NIEDOUCZONA.
0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 21 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
tak, mała pomyłka, taki sam likier robię także z wiśni, oczywiście jeśli jest wiśniowy - dodajemy wiśnie, jeśli czernicowy - czernice , proste?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 20 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
A CO TO SĄ CZERNICE?RAZ PISZESZ CZERNICE RAZ WIŚNIE TO JA JUŻ NIE WIEM
0 Kto głosował? | Odpowiedz