Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy mamy chęć albo potrzebę użycia mleka kokosowego, ale nie mamy w domu puszki, w prosty sposób możemy zrobić je sami. Dodatkowo mamy pewność, że nie ma w nim jakichś dziwnych substancji, zupełnie niepotrzebnych :) no i wychodzi znaczniej taniej, niż puszka w markecie ;)
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 103
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 62
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 79
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 103
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 62
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 79
Składniki
Wodę podgrzewamy w garnku do temperatury około 75-85 stopni. Wiórki przesypujemy do wysokiego naczynia lub kielicha blendera. Zalewamy je połową wody. Porządnie miksujemy, przynajmniej 2 minuty, dłużej też nie zaszkodzi. Zwracamy uwagę na blender, w razie potrzeby dajmy mu odpocząć :)
Zmiksowane wiórki odciskamy na gęstym sicie. Robimy to porządnie, bo najlepszy smak jest blisko wiórków ;) odciskamy wiórki prawie do sucha. Odciśnięte jeszcze raz przekładamy do wysokiego naczynia i powtarzamy operację z blendowaniem i wyciskaniem. Jeśli chcemy, możemy użyć większej ilości wody i zrobić to jeszcze raz lub dwa, jednak ja uważam, że najlepsze mleko wychodzi z dwóch miksowań, potem jest już takie... no, takie cienkie i ble ;) I to by było na tyle. Przechowujemy w lodówce, tak do 48h. Smaczne, szybkie i pod ręką ;) no i ekonomiczne, w porównaniu do mleka kokosowego w sklepach ;)