Dziecinnie prosty przepis na mleko kokosowe

Przygotowanie

1. 

   Wodę podgrzewamy w garnku do temperatury około 75-85 stopni.
   Wiórki przesypujemy do wysokiego naczynia lub kielicha blendera. Zalewamy je połową wody. Porządnie miksujemy, przynajmniej 2 minuty, dłużej też nie zaszkodzi. Zwracamy uwagę na blender, w razie potrzeby dajmy mu odpocząć :)

   
2. 

   Zmiksowane wiórki odciskamy na gęstym sicie. Robimy to porządnie, bo najlepszy smak jest blisko wiórków ;) odciskamy wiórki prawie do sucha. Odciśnięte jeszcze raz przekładamy do wysokiego naczynia i powtarzamy operację z blendowaniem i wyciskaniem.
   Jeśli chcemy, możemy użyć większej ilości wody i zrobić to jeszcze raz lub dwa, jednak ja uważam, że najlepsze mleko wychodzi z dwóch miksowań, potem jest już takie... no, takie cienkie i ble ;)
   I to by było na tyle.
   Przechowujemy w lodówce, tak do 48h.
   Smaczne, szybkie i pod ręką ;) no i ekonomiczne, w porównaniu do mleka kokosowego w sklepach ;)