Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słowiański kwas pitny z koniczynką (Szczawik różkowaty purpurowy)
24.03.2023
Odsłon:
478
Naturalny kwas, bez konserwantów - to sfermentowany napój najczęściej z chleba (lub drożdży( który ma liczne właściwości zdrowotne. Kwas taki to długa część tradycji kulinarnej zwłaszcza ludów kultur słowiańskich i łużyckich. Kwas taki wzmacnia odporność, reguluje trawienie, sprzyja odchudzaniu, szybko gasi pragnienie i orzeźwia. Dawniej ale i obecnie kwas taki urozmaicano dodatkiem ziół w tym ziela koniczyny (szczawików) lub innych , tym samym czyniąc je znanie bardziej wartościowymi trunkami :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101220
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5767
6
0
7
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101220
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5767
6
0
7
REKLAMA
Napoje
Słowiański kwas pitny z koniczynką (Szczawik różkowaty purpurowy)
londonsky
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 garści ziela Szczawiku (Koniczynki)
- 3 litry wody
- 1 Łyżka suszonych drożdży (Lub 5g świeżych)
- 4 Łyżki cukru
Sposób przygotowania:
1
Świeżo zebrane ziele szczawiku (koniczynki) siekamy i zalewamy wrzątkiem , po czym zostawiamy nakryte przez noc (maksymalnie do 24 godzin) ,w ciepłym pomieszczeniu. Następnego dnia , wrzucamy do butelki (butli lub innego naczynia fermentacyjnego) szczyptę drożdży i 4 łyżki cukru. Zalewamy to wywarem ze szczawika . Wstrząsamy butelką by cukier się rozpuścił . I tak zostawiamy na 1 do 2 dni w ciepłym pomieszczeniu delikatnie , pozwalając by napój fermentował :) Napój gotowy jest do spożycia po kilku dniach od zalania .