Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję przepis na zakwas buraczany, który wykorzystuję do domowego barszczu i nie tylko. Jest napojem wzmacniającym i orzeźwiającym. Zakwas buraczany oczyszcza i wzmacnia krew, dlatego polecałabym pić go osobą z niedokrwistością (anemią).
Taki wytrawny tort z ryby i buraków jest bardzo smaczny. Można zaskoczyć rodz...
Odsłon: 486
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
Odsłon: 1017
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 28
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
Odsłon: 677
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
Odsłon: 1017
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 28
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
Odsłon: 677
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
Składniki
Buraki dokładnie wyszorować, umyć, a następnie pokroić w grube plastry. Plastry buraków poukładać w dobrze wymytym słoju na zmianę z przyprawami, czosnkiem i imbirem. Całość zalać ciepłą wodą z solą tak, aby buraki były przykryte. Słój dobrze zakryć gazą, związać i odstawić w ciepłe miejsce na około 7 dni. Podczas kiszenia powstaje piana, którą można zbierać dużą, czystą łyżką. Po 7 dniach zakwas jest gotowy do spożycia. Ukiszony zakwas przelać do czystych, szczelnie zakręcanych butelek i przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Przygotowanie 30 minut + czas kiszenia.
Gotowy zakwas przelać do butelek( ja wykorzystałam butelki po wodzie mineralnej).
Przepisy Napoje
Napoje
Herbata cold brew
Napoje
Ajran, jogurtowy napój orzeźwiający
Napoje
Porterówka na miodzie
Napoje
Grenadyna – syrop z granatów DIY
Herbata cold brew
Herbata cold brew czyli herbata parzona na zimno. Do zimnego parzenia herbaty...
Odsłon: 37
Ajran, jogurtowy napój orzeźwiający
Jest to tradycyjny napój turecki. Podaje się go na zimno. Długowieczność, smu...
Odsłon: 268