Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję przepis na zakwas buraczany, który wykorzystuję do domowego barszczu i nie tylko. Jest napojem wzmacniającym i orzeźwiającym. Zakwas buraczany oczyszcza i wzmacnia krew, dlatego polecałabym pić go osobą z niedokrwistością (anemią).
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Mannowiec rybno-buraczany
Taki wytrawny tort z ryby i buraków jest bardzo smaczny. Można zaskoczyć rodz...
Odsłon: 486
2
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka z kawą
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciastka
- Jajka
Odsłon: 1017
5
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 28
0
0
Dania główne
Pierogi z białym serem i bananami
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Truskawki
- Jagody
- Banany
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Pierogi
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 677
8
Dania główne
Pierogi z kartoflami
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
5
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka z ryżu kiełkującego z dodatkiem owocu guya i pomidorów
Polecam sałatkę z ryżem kiełkującym z dodatkiem owocu goya oraz pysznych mięs...
Odsłon: 141
6
Dania główne
Kalafior zapiekany
Polecam smaczny kalafior zapiekany w piekarniku. Kalafior w taki sposób wykon...
Odsłon: 737
9
Dania główne
Fasolka szparagowa w bułce tartej z dodatkami
Polecam pyszne danie obiadowe fasolkę szparagową z ziemniaczkami oraz sadzony...
Odsłon: 644
4
Dania główne
Udo indycze w keczupie
Udo indycze tak przygotowane i zamarynowane jest soczyste, kruche o delikatny...
Odsłon: 161
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka z kawą
Pyszne, chrupiące ciasteczka idealne do popołudniowej kawki oraz na różne oka...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciastka
- Jajka
Odsłon: 1017
5
Dania główne
Schab w sosie paprykowym
Węgierska ostra pasta paprykowa to jeden z moich ulubionych dodatków do mięs....
Odsłon: 28
0
0
Dania główne
Pierogi z białym serem i bananami
Pyszne pierogi z nadzieniem z białego sera i bananów, polane masełkiem i bułk...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Truskawki
- Jagody
- Banany
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Cynamon
- Pierogi
- Ciasta
- Bułki
Odsłon: 677
8
Dania główne
Pierogi z kartoflami
Moje ulubione. Lubię pierogi, z każdym farszem, ale ten jest dla mnie najleps...
Odsłon: 3090
5
REKLAMA
REKLAMA
Napoje
Zakwas buraczany
bozena1960
do 30 min
>6 osób
Składniki
- buraki 2 kg,
- ząbki czosnku około 10 szt,
- sól 1 łyżka na litr wody,
- woda 2,5 litra,
- dodatkowo;
- imbir świeży około 2,5 cm,
- ziele angielskie około 7 -8 ziarenek,
- liście laurowe 5 -6 szt,
Sposób przygotowania:
1
Buraki dokładnie wyszorować, umyć, a następnie pokroić w grube plastry. Plastry buraków poukładać w dobrze wymytym słoju na zmianę z przyprawami, czosnkiem i imbirem. Całość zalać ciepłą wodą z solą tak, aby buraki były przykryte. Słój dobrze zakryć gazą, związać i odstawić w ciepłe miejsce na około 7 dni. Podczas kiszenia powstaje piana, którą można zbierać dużą, czystą łyżką. Po 7 dniach zakwas jest gotowy do spożycia. Ukiszony zakwas przelać do czystych, szczelnie zakręcanych butelek i przechowywać w lodówce nawet kilka tygodni. Przygotowanie 30 minut + czas kiszenia.
2
Gotowy zakwas przelać do butelek( ja wykorzystałam butelki po wodzie mineralnej).
Przepisy Napoje
Napoje
Herbata cold brew
Napoje
Ajran, jogurtowy napój orzeźwiający
Napoje
Porterówka na miodzie
Napoje
Grenadyna – syrop z granatów DIY
Herbata cold brew
Herbata cold brew czyli herbata parzona na zimno. Do zimnego parzenia herbaty...
Odsłon: 37
Ajran, jogurtowy napój orzeźwiający
Jest to tradycyjny napój turecki. Podaje się go na zimno. Długowieczność, smu...
Odsłon: 268