Smaker

Bułeczki drożdżowe z kurczakiem

04.09.2024 Odsłon: 9357
5.0 (6 oceny)
Bułeczki drożdżowe z kurczakiem
>60 min
30 min
>6 os.
ElMar
ElMar

Dzisiaj polecam bułeczki drożdżowe z kurczakiem. Są one idealne na ciepłą przekąskę lub jako dodatek do obiadu. Miękkie, puszyste ciasto drożdżowe w połączeniu z delikatnym mięsem kurczaka tworzy wyjątkową kompozycję smaków. Można je podać z różnymi sosami, na przykład czosnkowym albo pomidorowym, co dodatkowo wzbogaci ich smak. Gwarantuję, że te bułeczki będą smakować każdemu, nawet najbardziej wybrednym smakoszom. Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Przetwory Przecier ogórkowy do słoików – najlepszy do zupy ogórkowej

Domowy przecier ogórkowy to jeden z najprostszych i najbardziej praktycznych...

Odsłon: 62

15 min
1
Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Dania główne Kotlety mielone z Air Fryera – soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz

Kotlety mielone z Air Fryera to świetna alternatywa dla tradycyjnie smażonych...

Odsłon: 38

15 min
0
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 22

15 min
1
Przekąska tostowa.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska tostowa.

Przekąski Przekąska tostowa.

Przekąska tostowa , to przekąska którą lubi moja rodzinka. Jest szybka i pros...

Odsłon: 38

30 min
1
Surówka na zimę
Wiesia-S
Wiesia-S
Dodatki

Surówka na zimę

Dodatki Surówka na zimę

Surówka na zimę to świetny pomysł aby zamknąć w słoikach sezonowe warzywa ki...

Odsłon: 45

>60 min
0
Pasta śniadaniowa z tuńczykiem
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Śniadania Pasta śniadaniowa z tuńczykiem

Polecam.

Odsłon: 57

15 min
15
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe z kurczakiem
Bułeczki drożdżowe z kurczakiem
Autor:
ElMar
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na ciasto (na 18 bułeczek)
  • 100 ml letniej wody
  • 150 ml letniego mleka
  • łyżeczka cukru
  • 7 g suchych drożdży
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki oleju
  • 400 g mąki do podsypania
  • jajko roztrzepane do posmarowania gotowych bułeczek
  • Składniki na farsz
  • 200 g tartego żółtego sera
  • łyżeczka suszonych pomidorów (ja użyłam z dodatkiem czosnku i bazylii)
  • 2 filety z kurczak
  • cebula
  • olej do podsmażenia kurczaka
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie ciasta Letnie mleko oraz wodę wlewamy do miski, następnie dodajemy olej, cukier (aby drożdże pracowały), sól i suche drożdże. Dokładnie wszystko wymieszać, aż do rozpuszczenia drożdży. Następnie dodajemy mąkę, na początek małymi porcjami, gdy będzie już nieco gęste możemy dodać pozostałą mąkę, można wyłożyć na stolnicę i wyrobić ciasto aby było gładkie. Gotowe ciasto przełożyć do miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, na około godziny.

2

Przygotowanie kurczaka Filet z kurczaka pokroić na małe kawałeczki. Na niewielkiej ilości oleju podsmażyć cebulkę, jak cebulka będzie już zarumieniona dodać kurczaka i doprawić przyprawą z kurczaka oraz suszonymi pomidorami. Podsmażonego fileta przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Jak kurczak będzie już przestudzony wymieszać z tartym serem.

3

Przygotowanie bułeczek Jak ciasto będzie już wyrośnięte przekładamy na stolnicę, wyrabiamy ciasto dzielimy na 18 równych części. Każdy kawałek ciasta rozpłaszczamy dajemy podsmażonego kurczaka z serem i dokładnie sklejamy. Gotowe bułeczki odstawić w ciepłe miejsce na ok 30 minut do wyrośnięcia. Przed wstawieniem do piekarnika posmarować roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (można również zwiększyć do 190 ), pieczemy ok 15-20 minut.