Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Bułeczki drożdżowe z serem i dynią

17.11.2018 Odsłon: 2399
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 21-11-2018

60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Mój ulubiony przepis na drożdżówki. Tym razem do masy serowej dodałam trochę pieczonej dyni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11052

30 min
9
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 866

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 245

30 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 140

30 min
1
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Steki z kalafiora z sosem tahini

Dania główne Steki z kalafiora z sosem tahini

Na andrzejkowy wieczór postanowiłam po raz pierwszy w życiu przygotować steki...

Odsłon: 376

15 min
1
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 1722

15 min
10
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe z serem i dynią
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g + 40 g drożdży
  • 2 żółtka
  • cukier 60 g
  • mleko 150 ml + 30 ml kefiru
  • olej 60 ml
  • Nadzienie : twaróg półtłusty 280 g
  • cukier 3 łyżeczki
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • cynamon
  • 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka i odrobiną cukru do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Około 13 sztuk. Mąkę przesiać do miski. Rozczyn :drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i odrobiną letniego mleka, gdy podrośnie przełożyć do mąki. Dodać resztę składników i zagnieść. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, na około 40-60 minut. W tym czasie przygotować nadzienie serowe, łącząc i ucierając dokładnie wszystkie składniki, ja dodałam połowę żółtka z jajka do smarowania.

2

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 13 równych części. Uformować z nich kule, układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na 20 - 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

3

Po tym czasie używając szklanki zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, prawie do samej blachy, posypać cynamonem wymieszanym z odrobiną cukru i nałożyć nadzienie serowo-dyniowe. Ciasto posmarować dla połysku pozostałym jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka i cukrem. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 º C. Wyjąć, wystudzić na kratce.