Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Bułeczki drożdżowe z serem i dynią

17.11.2018 Odsłon: 2397
5.0 (27 oceny)

Przepis dnia: 21-11-2018

60 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Mój ulubiony przepis na drożdżówki. Tym razem do masy serowej dodałam trochę pieczonej dyni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 148

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Sałatki Sałatka ziemniaczana ze śledziem

Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...

Odsłon: 3843

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 274

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 4204

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto pijak z delicjami

Desery Ciasto pijak z delicjami

Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...

Odsłon: 413

60 min
6
Futka
Futka
Desery

Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Desery Ciasto jogurtowe z rodzynkami i cynamonem

Przepis na delikatne, wilgotne i puszyste ciasto jogurtowe z rodzynkami i cyn...

Odsłon: 322

15 min
6
Pieczywo
Bułeczki drożdżowe z serem i dynią
Autor:
KORAL
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 500 g + 40 g drożdży
  • 2 żółtka
  • cukier 60 g
  • mleko 150 ml + 30 ml kefiru
  • olej 60 ml
  • Nadzienie : twaróg półtłusty 280 g
  • cukier 3 łyżeczki
  • cukier waniliowy 1 łyżeczka
  • cynamon
  • 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka i odrobiną cukru do smarowania
Sposób przygotowania:
1

Około 13 sztuk. Mąkę przesiać do miski. Rozczyn :drożdże wymieszać z łyżeczką cukru i odrobiną letniego mleka, gdy podrośnie przełożyć do mąki. Dodać resztę składników i zagnieść. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia, na około 40-60 minut. W tym czasie przygotować nadzienie serowe, łącząc i ucierając dokładnie wszystkie składniki, ja dodałam połowę żółtka z jajka do smarowania.

2

Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić i podzielić na 13 równych części. Uformować z nich kule, układać na blaszce wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia. Przykryć ręczniczkiem kuchennym, odstawić na 20 - 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

3

Po tym czasie używając szklanki zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, prawie do samej blachy, posypać cynamonem wymieszanym z odrobiną cukru i nałożyć nadzienie serowo-dyniowe. Ciasto posmarować dla połysku pozostałym jajkiem roztrzepanym z 1 łyżką mleka i cukrem. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180 º C. Wyjąć, wystudzić na kratce.