Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Maślane bułeczki to pomysł na śniadanie lub przekąskę. Będą genialnie smakować podane z domowym dżemem czy posmarowane po prostu masłem. Z podanych proporcji wychodzi 8 bułeczek, jeśli chcesz przygotować ich więcej, podwój składniki. Bułeczki maślane możesz zamrozić, po rozmrożeniu będą równie smaczne, co świeże.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 598
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 423
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 602
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1507
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 598
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 423
4
Przepis dnia
5
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 602
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 1507
4
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki maślane
smaker
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 250 g mąki pszennej
- 50 g śmietany 30%
- 25 g mleka
- 15 g cukru
- 12 g drożdży świeżych
- 1 jajko
- szczypta soli
Dodatkowo
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka klarowanego masła
Sposób przygotowania:
1
Mleko podgrzej, powinno być ciepłe, ale nie gorące.
2
Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru i wlej mleko. Całość dokładnie wymieszaj, po czym wsyp 3 łyżeczki mąki i ponowne wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.
3
Do większej miski przesiej resztę mąki wraz z solą. Dodaj zaczyn, jajko, cukier i śmietankę. Wymieszaj wszystko za pomocą drewnianej łyżki, następnie wyrób rękoma gładkie ciasto.
4
Gotową masę przykryj ściereczką i odstaw na 40 minut.
5
Gdy ciasto podwoi swoją objętość przełóż je na stolnicę i ponownie wyrób, tym razem bardzo krótko. Podziel na 8 równych części, każdą uformuj w kulę.
6
Żeliwne, okrągłe naczynie wysmaruj masłem klarowanym, przełóż na nie kulki ciasta, układając ciasno obok siebie. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.
7
Po upływie czasu każdy z kawałków posmaruj mlekiem.
8
Bułeczki piecz w 175 stopniach Celsjusza z funkcją termoobiegu przez 15-20 minut, do złotego koloru.