Smaker
Sezon na bób

Bułeczki maślane

05.06.2024 Odsłon: 5352
5.0 (6 oceny)
Bułeczki maślane
>60 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Maślane bułeczki to pomysł na śniadanie lub przekąskę. Będą genialnie smakować podane z domowym dżemem czy posmarowane po prostu masłem. Z podanych proporcji wychodzi 8 bułeczek, jeśli chcesz przygotować ich więcej, podwój składniki. Bułeczki maślane możesz zamrozić, po rozmrożeniu będą równie smaczne, co świeże.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 278

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1406

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10434

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2311

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 62

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki maślane
Bułeczki maślane
Autor:
smaker
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 250 g mąki pszennej
  • 50 g śmietany 30%
  • 25 g mleka
  • 15 g cukru
  • 12 g drożdży świeżych
  • 1 jajko
  • szczypta soli
Dodatkowo
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka klarowanego masła
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej, powinno być ciepłe, ale nie gorące.

2

Do miseczki wkrusz drożdże, dodaj 1 łyżeczkę cukru i wlej mleko. Całość dokładnie wymieszaj, po czym wsyp 3 łyżeczki mąki i ponowne wymieszaj. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut.

3

Do większej miski przesiej resztę mąki wraz z solą. Dodaj zaczyn, jajko, cukier i śmietankę. Wymieszaj wszystko za pomocą drewnianej łyżki, następnie wyrób rękoma gładkie ciasto.

4

Gotową masę przykryj ściereczką i odstaw na 40 minut.

5

Gdy ciasto podwoi swoją objętość przełóż je na stolnicę i ponownie wyrób, tym razem bardzo krótko. Podziel na 8 równych części, każdą uformuj w kulę.

6

Żeliwne, okrągłe naczynie wysmaruj masłem klarowanym, przełóż na nie kulki ciasta, układając ciasno obok siebie. Odstaw do wyrośnięcia na 30 minut.

7

Po upływie czasu każdy z kawałków posmaruj mlekiem.

8

Bułeczki piecz w 175 stopniach Celsjusza z funkcją termoobiegu przez 15-20 minut, do złotego koloru.