Smaker

Bułeczki serowo-czosnkowe

22.02.2025 Odsłon: 2152
5.0 (5 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekane bułeczki serowo-czosnkowe to świetna wytrawna przekąska z ciasta drożdżowego. Są puszyste i bardzo sycące za sprawą aż trzech rodzajów sera.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 18773

15 min
25
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9516

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2076

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4080

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 688

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 352

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki serowo-czosnkowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 380 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 1 jajko
  • 15 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • szczypta ziół prowansalskich
Nadzienie:
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g mozzarelli
  • 100 g ricotty
  • 50 g gorgonzoli
Sposób przygotowania:
1

Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca i wrząca.

2

Przygotuj rozczyn. W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj cukier, 50 ml ciepłej wody i łyżkę mąki. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 15 minut.

3

Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj ze śmietaną w miseczce.

4

Osobno przygotuj sery. Podziel je na mniejsze kawałki i połącz.

5

Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i zioła prowansalskie. Wlej zaczyn, resztę ciepłej wody, oliwę i wbij jajko. Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aż podwoi objętość.

6

Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na grubość około 2 cm. Szklanką lub foremką wykrawaj krążki. Na środku każdego placuszka zrób wgłębienie i posmaruj najpierw śmietaną z czosnkiem, a następnie wsyp przygotowane nadzienie serowe.

7

Piekarnik nagrzej do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż drożdżówki, zachowując odstępy. Wstaw do piekarnika i piecz zapiekane bułeczki serowo czosnkowe przez 15–18 minut aż będą złociste i chrupiące.