Smaker
Sezon na bób

Bułeczki serowo-czosnkowe

22.02.2025 Odsłon: 2177
5.0 (5 oceny)
Bułeczki serowo-czosnkowe
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekane bułeczki serowo-czosnkowe to świetna wytrawna przekąska z ciasta drożdżowego. Są puszyste i bardzo sycące za sprawą aż trzech rodzajów sera.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 101

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10475

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 70

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki serowo-czosnkowe
Bułeczki serowo-czosnkowe
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 380 g mąki pszennej
  • 200 ml wody
  • 1 jajko
  • 15 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • 1 płaska łyżeczka cukru
  • szczypta ziół prowansalskich
Nadzienie:
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • 3 ząbki czosnku
  • 100 g mozzarelli
  • 100 g ricotty
  • 50 g gorgonzoli
Sposób przygotowania:
1

Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca i wrząca.

2

Przygotuj rozczyn. W miseczce rozkrusz drożdże, dodaj cukier, 50 ml ciepłej wody i łyżkę mąki. Wymieszaj dokładnie i odstaw na 15 minut.

3

Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj ze śmietaną w miseczce.

4

Osobno przygotuj sery. Podziel je na mniejsze kawałki i połącz.

5

Do miski przesiej mąkę, dodaj sól i zioła prowansalskie. Wlej zaczyn, resztę ciepłej wody, oliwę i wbij jajko. Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut aż stanie się elastyczne i gładkie. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. godzinę, aż podwoi objętość.

6

Wyrośnięte ciasto przełóż na oprószoną mąką stolnicę i rozwałkuj na grubość około 2 cm. Szklanką lub foremką wykrawaj krążki. Na środku każdego placuszka zrób wgłębienie i posmaruj najpierw śmietaną z czosnkiem, a następnie wsyp przygotowane nadzienie serowe.

7

Piekarnik nagrzej do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż drożdżówki, zachowując odstępy. Wstaw do piekarnika i piecz zapiekane bułeczki serowo czosnkowe przez 15–18 minut aż będą złociste i chrupiące.