Smaker
Sylwester

Bułeczki ślimaczki

25.01.2013 Odsłon: 2568
5.0 (9 oceny)
>60 min
5-6 os.
Kocurekwkuchni
Kocurekwkuchni

Czy jest coś wspanialszego niż domowe, świeże, ciepłe i chrupiące bułeczki na śniadanie?

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2622

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 614

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1281

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457990

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1539

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2309

30 min
6
Pieczywo
Bułeczki ślimaczki
Autor:
Kocurekwkuchni
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 250 ml letniego mleka
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 250 ml letniego mleka
  • 1 jajko roztrzepane
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 1 łyżka cukru
  • 1 jajko roztrzepane
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 500g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżeczki drożdży suchych lub 25g świeżych
  • 500g mąki pszennej
  • 3 łyżeczki drożdży suchych lub 25g świeżych
Sposób przygotowania:
1

Świeże drożdże wymieszać z letnim mlekiem i poczekać chwilę, aż powstaną pęcherzyki (drożdże instant wystarczy zmieszać z mąką, jednak należy pamiętać, że drożdże w proszku zaczynają pracować dopiero w temperaturze 40-45 stopni C). W misce wymieszać mąkę, cukier, sól, następnie dodać roztrzepane jajko, mleko (z drożdżami) i masło, wyrobić na miękkie i gładkie ciasto. Uformować kulę i pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości (około godziny)

2

Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na stolnicę, podzielić na 10 części. Teraz potrzebne będą jeszcze 2 łyżki roztopionego masła jajko roztrzepane z łyżką mleka sezam lub mak do posypania Każdy kawałek ciasta rozwałkować na placuszek dowolnego kształtu, posmarować roztopionym masłem i zwijać w rulonik. z każdego rulonika stworzyć "ślimaczka". Owe ślimaki układać na blasze wyłożonej papierem i pozwolić im się jeszcze trochę napuszyć w cieple (około pół godziny). Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem, posypać sezamem lub makiem i piec 20-30 minut, do zarumienienia.

3

Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na stolnicę, podzielić na 10 części. Teraz potrzebne będą jeszcze 2 łyżki roztopionego masła jajko roztrzepane z łyżką mleka sezam lub mak do posypania Każdy kawałek ciasta rozwałkować na placuszek dowolnego kształtu, posmarować roztopionym masłem i zwijać w rulonik. z każdego rulonika stworzyć "ślimaczka". Owe ślimaki układać na blasze wyłożonej papierem i pozwolić im się jeszcze trochę napuszyć w cieple (około pół godziny). Piekarnik rozgrzać do 180 stopni , bułeczki posmarować jajkiem roztrzepanym z mlekiem, posypać sezamem lub makiem i piec 20-30 minut, do zarumienienia.