Smaker
Odsłon: 6397 24.10.2024

Bułeczki z chrupiącą skórką

5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Pyszne i proste w przygotowaniu bułeczki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Pieczonki w papilotkach

Dania główne Pieczonki w papilotkach

Pieczonki w papilotkach to turecki sposób na zamknięcie smaku w jednym, papie...

Odsłon: 1231

30 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Mięso z żeberek z kaszą gryczaną, sosem i sałatką z czerwonej kapusty.

Dania główne Mięso z żeberek z kaszą gryczaną, sosem i sałatką z czerwonej kapusty.

Ugotowane mięso z mostku wieprzowego (żeberka) podane z sosem i kaszą gryczan...

Odsłon: 115

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Przyprawa gulaszowa

Dodatki Przyprawa gulaszowa

Domowa mieszanka ziół do gulaszu.

Odsłon: 93

15 min
6
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Farsz z kiszonej czerwonej kapusty z grzybami do pierogów lub krokietów

Dania główne Farsz z kiszonej czerwonej kapusty z grzybami do pierogów lub krokietów

Kapusta czy to biała czy czerwona ma wspaniałe własciwości odzywcze. Czerwona...

Odsłon: 57

15 min
2
smaker
smaker
Zupy

Szybka zupa na obiad

Zupy Szybka zupa na obiad

Złota jesień zachęca do spacerów. Nie zawsze jednak rozpieszcza nas iście wio...

Odsłon: 2748

15 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Zapiekanki z podgrzybkami

Przekąski Zapiekanki z podgrzybkami

Dzisiaj zapiekanki trochę inne jak zazwyczaj bo z grzybkami które uzbierałam...

Odsłon: 192

30 min
9
Pieczywo
Bułeczki z chrupiącą skórką
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżka mąki kukurudzianej lecz nie koniecznie Dodałam by bułki miały lekko żółty kolor
  • 1 łyżeczkai cukru
  • 1 łyżka soli
  • 20 g świeżych drożdży
  • Ok 1/2 szklanki ciepłej wody lub nieco więcej trzeba sprawdzać ciasto
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.

2

Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.

3

Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.

4

Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.

5

Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.

6

Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.

7

Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.

8

Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.

9

Wieczorem:

10

Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.

11

Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.

12

Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.

13

Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.

14

Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.

15

Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.

16

Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.

17

Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.