Smaker
Boże Narodzenie na słono

Bułeczki z chrupiącą skórką

24.10.2024 Odsłon: 7466
5.0 (15 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie

Pyszne i proste w przygotowaniu bułeczki.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 440

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2780

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 917

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1665

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 504

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14497

>60 min
35
Pieczywo
Bułeczki z chrupiącą skórką
Autor:
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżka mąki kukurudzianej lecz nie koniecznie Dodałam by bułki miały lekko żółty kolor
  • 1 łyżeczkai cukru
  • 1 łyżka soli
  • 20 g świeżych drożdży
  • Ok 1/2 szklanki ciepłej wody lub nieco więcej trzeba sprawdzać ciasto
  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1

Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.

2

Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.

3

Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.

4

Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.

5

Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.

6

Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.

7

Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.

8

Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.

9

Wieczorem:

10

Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.

11

Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.

12

Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.

13

Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.

14

Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.

15

Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.

16

Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.

17

Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.