Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i proste w przygotowaniu bułeczki.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 846
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22912
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15326
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 846
1
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 22912
15
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15326
15
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki z chrupiącą skórką
MojeDomoweJedzenie
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżka mąki kukurudzianej lecz nie koniecznie Dodałam by bułki miały lekko żółty kolor
- 1 łyżeczkai cukru
- 1 łyżka soli
- 20 g świeżych drożdży
- Ok 1/2 szklanki ciepłej wody lub nieco więcej trzeba sprawdzać ciasto
- 1/2 szklanki mleka
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
1
Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.
2
Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.
3
Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.
4
Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.
5
Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.
6
Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.
7
Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.
8
Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.
9
Wieczorem:
10
Mąki przesiewamy do miski. W misce rozkruszamy drożdże i zasypujemy je cukrem.
11
Dodajemy wodę i mieszamy. Odstawiamy.
12
Do mąki dodajemy sól, mleko, oliwę i rozpuszczone drożdże. Jeśli trzeba więcej wody. Przykrywamy szczelnie folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Powinno bardzo urosnąć.
13
Na drugi dzień z ciasta formujemy bułki u mnie owalne i delikatnie nacinamy. Przykrywamy ściereczką na ok. 20 mi it by nieco urosły.
14
Piekarnik nagrzewam na 220 stopni.
15
Bułeczki przenoszę na formę do pieczenia. Przygotowuję wodę w pojemniku np. Po płynie do szyb. Pryskam piekarnik a następnie bułki. Piekę ok. 20 minut. Co 4 miniuy pryskam piekarnik oraz bułki wodą.
16
Po upieczeniu odczekałam kilkanaście mi it i bułeczki fajnie pękały.
17
Polecam jednak zrobić bułeczki tego samego dnia. Są lepsze niż te nocne.