Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tłusty Czwartek za pasem, więc postanowiłam poszperać w przepisach, których jeszcze nie robiłam.Znalazłam takie oto bułeczki, wczoraj zrobiłam na próbę która wyszła bardzo pozytywnie i z pewnością upiekę je na najtłuściejszy czwartek w roku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
40
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 135
3
8
12
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7144
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
40
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 135
3
8
12
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7144
12
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym
irma
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 5 dkg. drożdży
- 1/3 szkl. cukru
- 3 szkl. mąki tortowej
- 3 żółtka
- 1 szkl. letniego mleka
- 1/2 kostki miękkiego masła
- nadzienie
- 50 dkg. zmielonego białego sera
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 żółtka
- dżem lub konfitura z czarnej porzeczki
- Kruszonka
- 1/2 szkl. mąki, 1/2 kostki masła, 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i 2 łyżek mleka zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia.
2
Z reszty mąki, cukru, żółtek, zaczynu i masła wyrobić ciasto, dodając mleko. Ciasto najlepiej wyrobić mikserem z końcówkami "haki".Dobrze wyrobione ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
3
Ser połączyć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Wyrobić na jednolitą masę.
4
Stolnicę posypać mąką i rozwałkować ciasto na 5-7 mm. Szklanką wykrawać krążki i w każdym zrobić łyżeczką wgłębienie, które napełnić dżemem porzeczkowym . Na dżem wykładać łyżeczką masę serową. Zagnieść kruszonkę i posypać nią bułeczki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią bułeczki, robiąc spore odległości między nimi. Pozostawić jeszcze na 10 minut.
5
Piekarnik rozgrzać do 185st.C , włożyć bułeczki i piec 25 minut. Życzę SMACZNEGO zajadania!
6
Z tych proporcji wyszło mi 25 bułeczek.