Smaker
Sezon na bób

Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym

23.01.2013 Odsłon: 5202
5.0 (11 oceny)
Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym
>60 min
>6 os.
irma
irma

Tłusty Czwartek za pasem, więc postanowiłam poszperać w przepisach, których jeszcze nie robiłam.Znalazłam takie oto bułeczki, wczoraj zrobiłam na próbę która wyszła bardzo pozytywnie i z pewnością upiekę je na najtłuściejszy czwartek w roku.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 101

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 279

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10482

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2313

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 71

15 min
2
Pieczywo
Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym
Bułeczki z nadzieniem porzeczkowo-serowym
Autor:
irma
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 5 dkg. drożdży
  • 1/3 szkl. cukru
  • 3 szkl. mąki tortowej
  • 3 żółtka
  • 1 szkl. letniego mleka
  • 1/2 kostki miękkiego masła
  • nadzienie
  • 50 dkg. zmielonego białego sera
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • dżem lub konfitura z czarnej porzeczki
  • Kruszonka
  • 1/2 szkl. mąki, 1/2 kostki masła, 3 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży, 1 łyżki cukru, 1 łyżki mąki i 2 łyżek mleka zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia.

2

Z reszty mąki, cukru, żółtek, zaczynu i masła wyrobić ciasto, dodając mleko. Ciasto najlepiej wyrobić mikserem z końcówkami "haki".Dobrze wyrobione ciasto przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto musi podwoić swoją objętość.

3

Ser połączyć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Wyrobić na jednolitą masę.

4

Stolnicę posypać mąką i rozwałkować ciasto na 5-7 mm. Szklanką wykrawać krążki i w każdym zrobić łyżeczką wgłębienie, które napełnić dżemem porzeczkowym . Na dżem wykładać łyżeczką masę serową. Zagnieść kruszonkę i posypać nią bułeczki. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć na nią bułeczki, robiąc spore odległości między nimi. Pozostawić jeszcze na 10 minut.

5

Piekarnik rozgrzać do 185st.C , włożyć bułeczki i piec 25 minut. Życzę SMACZNEGO zajadania!

6

Z tych proporcji wyszło mi 25 bułeczek.