Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Pieczywo
Chałka
ElMar
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 ¼ szklanki mąki
- 20 g drożdży świeżych
- jajko
- 40 g cukru
- 4 łyżki masła
- 250 ml mleka
- cukier wanilinowy
- Po posmarowania
- jajko
- 2 łyżki mleka
- Kruszonka
- 2 łyżki mąki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Do miski pokruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru i 3-4 łyżki mąki oraz ciepłe mleko (nie może być za gorące). Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić w ciepłym miejscu na ok 20-25 minut do wyrośnięcia rozczynu(powinien kilkakrotnie powiększyć objętość)
2
Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli oraz cukier. Wszystko wymieszać, zrobić wgłębienie w środku i wlać w nie wyrośnięty rozczyn. Rozczyn połączyć z mąka, po chwili dodać jajko i dalej wyrabiać, przez około 10 minut. Po upływie tego czasu dodawać małymi partiami stopione przestudzone masło i wyrabiać jeszcze przez ok 5 minut. Wyrobione ciasto przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na ok 1-1,5 godziny.