Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chałka zawsze kojarzyła mi się z babciną kuchnią – wspaniałym aromatem, mięciutkim pachnącym drożdżami ciastem i chrupiącą, słodką kruszonką. Niestety dzisiejsze chałki ze sklepu dalekie są od ideału. Dlatego od długiego okresu czasu sama je piekę, podobnie jak chlebki, czasem troszkę udoskonalając i dodając np. budyń. I co z tego, że trzeba czekać aż ciasto wyrośnie – efekt jest wart czekania :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2110
5
Przepis dnia
6
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
6
5
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłkowa delicja
Puszysty kakaowy biszkopt, aromatyczne jabłka , aksamitna pianka , to ciasto...
Odsłon: 2110
5
Przepis dnia
6
Przekąski
Rzodkiewki marynowane
Polecam.
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 391
6
5
2
2
REKLAMA
Pieczywo
Chałka z budyniem
NaTalerzuAgnes
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka - 800 g
- Drożdże - 50 g
- Masło - 100 g
- Cukier - 100 g
- Mleko - 250 ml + do posmarowania ciasta
- Jajka - 1 szt.
- Sól - 1/2 łyżeczki
- MASA BUDYNIOWA:
- Mleko - 350 ml
- Budyń śmietankowy - 1 opakowanie
- KRUSZONKA:
- Mąka - 2 łyżki
- Cukier - 1 łyżka
- Masło - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Kruszonka Składniki kruszonki wymieszać i zagnieść na jednolitą, kruchą masę. Owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki.
2
Masa budyniowa Przygotować budyń według przepisu na opakowaniu (z wykorzystaniem mniejszej ilości mleka - 350 ml). Pozostawić do ostygnięcia.
3
Ciasto Masło roztopić i poczekać żeby przestygło . Przygotować zaczyn - do miski wlać mleko, wsypać 150 g mąki i drożdże. Wszystko wymieszać i odstawić na 20 minut. Do zaczynu wlać rozpuszczone masło, jajko, cukier, sól, resztę mąki i wyrobić ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na 1 godz. Podzielić ciasto na 6 części, każdą rozwałkować na długi, wąski prostokąt. Wzdłuż każdego prostokąta na środku ułożyć budyń i zrolować w długi wałek, wzdłuż jego dłuższej krawędzi. Wałki zebrać po 3 i zapleść z nich warkocz. Gotowe chałki położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i zostawić na 1 godz. Chałki posmarować mlekiem, posypać startą na tarce o grubych oczkach kruszonką. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.