Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
kolejna wersja chlebka :) przepis na zakwas jest wśród moich przepisów :)
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana wege
Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wege...
Odsłon: 7688
13
Desery
Sernik na zimno z zielonymi winogronami
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony zielonymi...
Odsłon: 59
0
Desery
Leśny mech w wersji keto
Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 3741
14
3
Desery
Blok czekoladowy fit
Pyszny blok czekoladowy w wersji fit z pistacjami, żurawiną, suszonymi śliwka...
Odsłon: 1263
4
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana wege
Zapiekanka ziemniaczana wege to szybki i prosty pomysł na obiad z kuchni wege...
Odsłon: 7688
13
Desery
Sernik na zimno z zielonymi winogronami
Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony zielonymi...
Odsłon: 59
0
Desery
Leśny mech w wersji keto
Dziś przychodzę do Was z propozycją na ciasto, które uwielbiam. Ciasto jest k...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Szpinak
- Owoce
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 3741
14
3
Desery
Blok czekoladowy fit
Pyszny blok czekoladowy w wersji fit z pistacjami, żurawiną, suszonymi śliwka...
Odsłon: 1263
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
chleb
anetas197601
> 60 min
>6 osób
Składniki
- 30 dkg mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000
- 70 dkg mąki pszennej
- 1 szkl. otręb pszennych
- 3 łyżeczki soli
- garść siemienia lnianego
- garść dyni
- garść ziaren słonecznika
- 1/2 łyżeczki kminku
- 15 g drożdży
- 300 ml zakwasu żytniego
- letniej wody tyle ile zabierze mąka (u mnie ok 700 ml)
Sposób przygotowania:
1
wszystkie suche składniki wsypać do miski, pokruszyć drożdże, dodać zakwas, wyrabiać mikserem i stopniowo dodawać wodę. Odstawić do wyrośnięcia. Odgazować ciasto. Dwie keksówki wyłożyć papierem pergaminowym i przełożyć ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Piec w 180 stopniach przez godzinę. Po ok. 20 minutach pieczenia otworzyć piekarnik i pędzelkiem posmarować chleby wodą, skórka będzie wtedy fajnie chrupiąca. Upieczony chleb od razu wyciągnąć z foremek i zostawić do wystygnięcia na kratce w otwartym piekarniku. Smacznego