Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chcesz wypróbować nową odsłonę domowego pieczywa? Oto chleb cebulowy z dodatkiem kminku, który doskonale nadaje się na codzienne kanapki. Świetnie smakuje tuż po upieczeniu i wystudzeniu z masłem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 626
2
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6183
22
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 626
2
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6183
22
10
REKLAMA
Pieczywo
Chleb cebulowy
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 250 g mąki żytniej (typu 720)
- 250 g mąki pszennej (typu 450) odrobina do podsypania
- 250 ml wody
- 15 g świeżych drożdży
- 1 duża cebula
- pół łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka oliwy albo oleju
- 1 łyżka kminku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz, posiekaj drobno, a następnie zeszklij na oleju. Odstaw do wystudzenia.
2
Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wlej 100 ml do wysokiego naczynia. Dodaj cukier, łyżkę mąki pszennej, sól i wkrusz drożdże. Wymieszaj całość, aby nie było grudek. Zaczyn odstaw do wyrośnięcia.
3
Mąkę wsyp do dużej miski. Przelej rozczyn oraz dodaj pozostałą wodę. Dołóż usmażoną cebulę i wsyp kminek. Zacznij wyrabiać ciasto, a następnie dodaj oliwę lub olej. Zagniataj ciasto, łącząc składniki. Po kilku minutach masa powinna być gładka i miękka. Podsyp odrobiną mąki i zostaw na około 2 godziny pod przykryciem.
4
Wyrośnięte ciasto przełóż na blat podsypany mąką. Ponownie zagniataj około 2 minut. Uformuj kształt bochenka i przenieś na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw do ponownego wyrośnięcia na 15 minut.
5
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Piecz około 30-35 minut. Chleb cebulowy wystudź na kratce.