Smaker

Chleb dożynkowy

24.08.2023 Odsłon: 7339
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Chleb dożynkowy zaskoczy cię swoją chrupiącą skórką, miękkim środkiem i dodatkiem miodu. Sprawdź nasz przepis.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Śniadania

Lekkie placki z cukinii bez mąki

Śniadania Lekkie placki z cukinii bez mąki

Zdrowe i smaczne placuszki z cukinii. Doskonale smakują z jogurtem i szczypio...

Odsłon: 580

15 min
12
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Jajka faszerowane tuńczykiem

Przekąski Jajka faszerowane tuńczykiem

Jajka nadziewane tuńczykiem to smaczna przekąska sprawdzająca się nie tylko w...

Odsłon: 74

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 885

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Rolada schabowa świąteczna

Dania główne Rolada schabowa świąteczna

Delikatne , aromatyczne mięso z różnymi dodatkami, pięknie się prezentuje or...

Odsłon: 1411

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 817

>60 min
12
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 281

60 min
5
Pieczywo
Chleb dożynkowy
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 600 g mąki pszennej (np typu 500) odrobina do podsypania
  • 300 ml wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1,5 łyżki miodu płynnego
  • 2 płaskie łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Podgrzej wodę, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wlej ją do wysokiego naczynia, dodaj rozkruszone drożdże, 2 łyżki mąki i odrobinę miodu. Wymieszaj dokładnie. Odstaw aż rozczyn zacznie pracować.

2

Pozostałą mąkę przesiej na stolnicę albo do dużej miski. Wymieszaj z solą. Dodaj rozczyn i zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec dodaj olej i ponownie wyrabiaj, najlepiej jak najdłużej, około 15 minut. Ciasto powinno "strzelać" w rękach i być gładkie. Przykryj je później ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na półtorej godziny.

3

Z ciasta uformuj okrągły bochenek. Ostrym nożem natnij go pośrodku kilka razy. Umieść na blaszce, podsypując delikatni mąką i włóż do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni Celsjusza na około 40-50 minut.

4

Wystudź chleb dożynkowy, najlepiej na kratce.