Smaker
Sezon na dynię

Chleb Ewy Wachowicz

09.06.2023 Odsłon: 6734
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Oto niezawodny przepis na chleb Ewy Wachowicz - prosty i bardzo łatwy do przygotowania. Jego bazą jest zdrowa mąka orkiszowa. Ponieważ nie wymaga użycia zakwasu, z jego zrobieniem poradzą sobie nawet początkujący, domowi piekarze.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35682

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1201

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1755

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 921

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1098

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6000

30 min
12
Pieczywo
Chleb Ewy Wachowicz
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 350 g mąki orkiszowej jasnej zapas do podsypania chleba
  • 150 g mąki orkiszowej ciemnej
  • pół łyżeczki soli
  • 15 g drożdży świeżych
  • 300 ml wody
  • 1 łyżeczka cukru
  • tłuszcz do smarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj wysokie naczynie. Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wlej ją do naczynia, wkrusz drożdże, wsyp cukier i 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej. Dokładnie zamieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.

2

Pozostałą mąkę wsyp do dużej miski. Posól. Wymieszaj, a następnie wlej zaczyn. Dokładnie wyrabiaj ciasto przez kilkanaście minut. Powinno być gładkie, elastyczne i miękkie. Z ciasta uformuj kulkę, obsyp ją delikatnie zapasem mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Najlepiej na około półtorej godziny.

3

Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, jeszcze raz delikatnie wyrób je w dłoni. Wyłóż do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej obficie mąką. Odstaw jeszcze na 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piecz chleb około 50-60 minut. Wystudź na kratce.