Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oto niezawodny przepis na chleb Ewy Wachowicz - prosty i bardzo łatwy do przygotowania. Jego bazą jest zdrowa mąka orkiszowa. Ponieważ nie wymaga użycia zakwasu, z jego zrobieniem poradzą sobie nawet początkujący, domowi piekarze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
49
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11263
44
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 317
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 822
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 8392
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
49
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 11263
44
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 317
7
Przekąski
Topiony ser pleśniowy z bagietką
Topiony ser pleśniowy z bagietką to prawdziwa gradka dla wszystkich fanów cie...
Odsłon: 822
2
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 8392
15
REKLAMA
Pieczywo
Chleb Ewy Wachowicz
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g mąki orkiszowej jasnej zapas do podsypania chleba
- 150 g mąki orkiszowej ciemnej
- pół łyżeczki soli
- 15 g drożdży świeżych
- 300 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- tłuszcz do smarowania formy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj wysokie naczynie. Wodę podgrzej, aby była ciepła, ale nie gorąca. Wlej ją do naczynia, wkrusz drożdże, wsyp cukier i 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej. Dokładnie zamieszaj, przykryj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
2
Pozostałą mąkę wsyp do dużej miski. Posól. Wymieszaj, a następnie wlej zaczyn. Dokładnie wyrabiaj ciasto przez kilkanaście minut. Powinno być gładkie, elastyczne i miękkie. Z ciasta uformuj kulkę, obsyp ją delikatnie zapasem mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Najlepiej na około półtorej godziny.
3
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, jeszcze raz delikatnie wyrób je w dłoni. Wyłóż do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej obficie mąką. Odstaw jeszcze na 10 minut. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piecz chleb około 50-60 minut. Wystudź na kratce.