Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonałą alternatywą dla chleba pszennego i żytniego jest chleb gryczany. Zobacz, jak łatwo przygotować w domu z dosłownie kilku składników.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
10
38
Dania główne
Polędwiczki w sosie paprykowym
Jeśli szukasz dania, które połączy aromatyczną mieszankę warzyw, soczyste mię...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bałkańska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 1433
7
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1097
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
10
38
Dania główne
Polędwiczki w sosie paprykowym
Jeśli szukasz dania, które połączy aromatyczną mieszankę warzyw, soczyste mię...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Bałkańska
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 1433
7
Dodatki
Sos żurawinowy
Sos żurawinowy to prawdziwy hit, który ożywi każde danie. Jego intensywny, sł...
Odsłon: 1097
3
5
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chleb gryczany
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki gryczanej
- 300 ml ciepłej wody
- 30 g kaszy gryczanej
- 7 g suchych drożdży
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soli
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj kaszę gryczaną (zgodnie z zaleceniami producenta) i przestudź. W misce umieść mąkę gryczaną, wodę, suche drożdże, olej cukier i sól. Wyrabiaj przez kilka minut mikserem z hakami. Na koniec dodaj ugotowaną kaszę gryczaną i połącz całość. Nie miksuj zbyt długo.
2
Miskę z tak przygotowanym ciastem przykryj bawełnianym ręcznikiem i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy minie ten czas, umieść ciasto w natłuszczonej formie do pieczenia (najlepiej w keksówce) i ponownie odstaw do wyrośnięcia (na około pół godziny).
3
Jeśli lubisz chleb posypany ziarnami, to przed pieczeniem możesz posmarować delikatnie olejem wierzch ciasta i posypać ulubionymi dodatkami. W przypadku chleba gryczanego dobrze sprawdzą się nasiona czarnuszki, słonecznika, maku czy sezamu. Możesz też pokusić się o mieszankę tych ziaren. Piekarnik rozgrzej do temperatury 210 stopni Celsjusza i piecz chleb gryczany przez około 50 minut.