Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Upieczony w domowym zaciszu - najlepszy, i ten zapach pieczonego chleba.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 26
3
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
2
Desery
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...
Odsłon: 11696
11
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 192
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym z warzywami
Kto nie lubi gulaszu z wieprzowego lub wołowego? Chyba każdy oprócz wegetaria...
Odsłon: 26
3
Sałatki
Buraczki ćwikłowe, zasmażane.
Zdrowe, smaczne, proste w wykonaniu, pasujące smakiem prawie do każdego mięs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Buraki
- Dla zdrowia
Odsłon: 68
2
Desery
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej
Oponki z frytkownicy beztłuszczowej smakują tak samo dobrze jak zwykłe pączki...
Odsłon: 11696
11
Przekąski
Bakłażan po bośniacku
Z podróży kulinarnych Makłowicza. Jej kremowość bakłażan w pełnej krasie.
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 192
5
2
REKLAMA
Pieczywo
Chleb na zakwasie
Małgorzata888
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 725g mąki chlebowej - typ 750
- 200g mąki żytniej - typ 2000
- 200g mąki żytniej - typ 720
- 15g drożdży
- 420ml letniej przegotowanej wody
- 230g zakwasu żytniego
- 1 płaska łyżeczka soli (u mnie himalajskiej)
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozkruszyć i wymieszać z letnią wodą - drewnianą łyżką, drożdże nie lubią metalu.
2
Dodaj zakwas i wymieszaj.
3
Dodaj mąki żytnie i sól
4
oraz mąkę chlebową
5
wymieszać
6
Następnie zagnieść ciasto, przykryć lnianą ściereczką i odstawić na godzinę
7
Po godzinie - ciasto mniej więcej podwoi swoją objętość
8
Przełożyć ciasto do formy, wyłożonej papierem do pieczenia i uformować chleb. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić na godzinę
9
Po godzinie chleb jest gotowy do pieczenia
10
Pieczemy chleb w 230 stopniach przez 15 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy 20 minut
11
Po upieczeniu, chleb wyjmujemy i kładziemy na kratkę do przestudzenia
12
Gotowy :)