Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mój dzisiejszy chlebek, pełen aromatu, o chrupiącej skórce i puszystym środku. Chlebek z ziarenkami słonecznika. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
thermomix, ścierka, blacha, papier do pieczenia, nóż, widelec, kubek,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 78
1
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 47
2
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 102
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4231
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 78
1
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 47
2
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 102
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 4231
7
2
REKLAMA
Pieczywo
Chleb Pszenno - żytni ze słonecznikiem
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na ciasto drożdżowe;
- woda letnia 450 g 50 g maślanki,
- drożdże świeże 30 g,
- mąka pszenna 350 g do oprószenia blatu,
- mąka pszenna pełnoziarnista 300 g,
- mąka żytnia 100g,
- soli 15 g,
- cukru 1 łyżeczka,
- ocet jabłkowy 1 łyżka,
- olej do natłuszczenia miski 1 łyżeczka,
- Dodatkowo;
- słonecznik łuskany - garść
- białko rozbełtane 1,
Sposób przygotowania:
1
Chlebek przygotowany z ciasta z tego przepisu ; oto link do przepisu na ciasto drożdżowe - https://smaker.pl/przepisy-pieczywo/przepis-wyrosniete-ciasto-drozdzowe-na-chleb-pszenno-zytni,2030852,bozena1960.html Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i lekko jeszcze raz wyrobić. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, dłonie oprószyć mocno mąką i uformować duży bochenek chleba. Bochenek chleba przykryć ścierką i ponownie odłożyć do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 - 30 minut. Pod koniec wyrastania chleba rozgrzać piekarnik do 220 stopni. C. Na bochenku ostrym nożem zrobić lekkie cięcia, górę posmarować rozbełtanym białkiem lub jajkiem wymieszanym z niewielką ilością wody, oprószyć ziarenkami słonecznika. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piec 15 minut, po czym obniżyć temperaturę do 190 stopni i piec 20 - 30 minut. ( w zależności od piekarnika ). Po upieczeniu i wyjęciu chlebek wystudzić i zajadać. Smacznego
2
Ciasto drożdżowe gotowe do dalszej obróbki.
3
Uformowanie bochenka chleba.
4
Chlebek gotowy do pieczenia.
5
Chleb po upieczeniu gotowy do spożycia. Smacznego