Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa wersja chleba tostowego. Pycha. Nie potrzeba nic oprócz masła, a niebo w gębie. Nawet bez tostowania jest pycha. Zapraszam. Mięciutki w środku, chrupiący dookoła.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, łyżeczka, łyżka, waga, forma do pieczenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23045
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1011
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23045
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1011
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104850
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
REKLAMA
Pieczywo
Chleb tostowy Hovis z suszoną cebulką
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 500 go mąki chlebowej z otrębami
- 7 g drożdży suszonych
- 25 g masła
- 1,5 łyżeczki soli himalajskiej plus do posypania wierzchu
- Mąka pszenna zwykła do posypania powierzchni
- 340 ml wody ciepłej
- 1 łyżeczka cukru
- 2 płaskie łyżki suszonej cebulki
Sposób przygotowania:
1
Odmierzamy mąkę i dodajemy suche składniki: drożdże, sól, cukier, cebulkę, a następnie masło w temperaturze pokojowej. Dodajemy wodę o tempery do 42 stopni Celsjusza i wyrabiamy 20 minut. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
2
Po wyrośnięciu wykładamy na podsypaną mąką powierzchnię i składamy na 2 razy. Wkładamy do naczynia, w którym będziemy piec wyłożonego papierem do pieczenia i dodajemy odrobinę oleju na dno. Znów zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę pod przykryciem wilgotnej ściereczki.
3
Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy rozbitym jajkiem z dodatkiem niewielkiej ilości mleka. Następnie posypujemy grudkami soli.
4
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 35 minut. Po tym czasie wyjmujemy z formy i pieczemy z samym papierem przez około 10 minut. Wierzch jest bardzo chrupki nawet następnego dnia.