Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa wersja chleba tostowego. Pycha. Nie potrzeba nic oprócz masła, a niebo w gębie. Nawet bez tostowania jest pycha. Zapraszam. Mięciutki w środku, chrupiący dookoła.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Miska, łyżeczka, łyżka, waga, forma do pieczenia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10624
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3269
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10624
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3269
21
REKLAMA
Pieczywo
Chleb tostowy Hovis z suszoną cebulką
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 500 go mąki chlebowej z otrębami
- 7 g drożdży suszonych
- 25 g masła
- 1,5 łyżeczki soli himalajskiej plus do posypania wierzchu
- Mąka pszenna zwykła do posypania powierzchni
- 340 ml wody ciepłej
- 1 łyżeczka cukru
- 2 płaskie łyżki suszonej cebulki
Sposób przygotowania:
1
Odmierzamy mąkę i dodajemy suche składniki: drożdże, sól, cukier, cebulkę, a następnie masło w temperaturze pokojowej. Dodajemy wodę o tempery do 42 stopni Celsjusza i wyrabiamy 20 minut. Odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
2
Po wyrośnięciu wykładamy na podsypaną mąką powierzchnię i składamy na 2 razy. Wkładamy do naczynia, w którym będziemy piec wyłożonego papierem do pieczenia i dodajemy odrobinę oleju na dno. Znów zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę pod przykryciem wilgotnej ściereczki.
3
Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy rozbitym jajkiem z dodatkiem niewielkiej ilości mleka. Następnie posypujemy grudkami soli.
4
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni Celsjusza przez 35 minut. Po tym czasie wyjmujemy z formy i pieczemy z samym papierem przez około 10 minut. Wierzch jest bardzo chrupki nawet następnego dnia.