Smaker
Sezon na dynię

Chleb serowy

22.11.2023 Odsłon: 7765
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Chleb serowy to niesamowity wypiek z dużą ilością sera. Smakuje wręcz wybornie i z pewnością zniknie z talerzy w mgnieniu oka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22511

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14802

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4594

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44041

30 min
41
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 598

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 599

30 min
3
Pieczywo
Chleb serowy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g mąki pszennej
  • 5 łyżek cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 250 ml ciepłego mleka 2 łyżki
  • 250 ml wody
  • 1,5 łyżki drożdży instant
  • 50 ml stopionego masła
Nadzienie
  • 200 g tartego sera cheddar
  • 1 główka czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 100 g mozzarelli
  • 50 g tartego parmezanu
Dodatkowo
  • oliwa do natłuszczenia formy
Sposób przygotowania:
1

W misie połącz mąkę, sól i cukier. W osobnej misce wymieszaj ciepłe wodę i mleko. Dodaj drożdże i mieszaj do rozpuszczenia. Do mąki dodaj mieszankę mleka i wody oraz olej. Mieszaj całość hakami do ciasta drożdżowego przez 2 minuty. Pozwól odpocząć ciastu przez 5 minut.

2

Kontynuuj mieszanie, w razie potrzeby dodając więcej mąki. Konsystencja powinna być lepka, ale nie kleista. Przełóż masę do dobrze naoliwionej formy i przykryj ją folią aluminiową. Zostaw do podwojenia objętości, na ok. 60-90 minut. Główkę czosnku upiecz.

3

Ciasto podziel na 2 części. Na lekko podsypanej mąką powierzchni rozwałkuj każdą część ciasta na prostokąt o wymiarach 25 x 40 cm. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie sery, łyżkę oliwy z oliwek oraz przeciśniętą przez praskę główkę czosnku.

4

Równomiernie rozsmaruj nadzienie na każdym placku. Każdy z nich zroluj w wałek. Zrób głębokie nacięcie na środku każdego rulonu, a następnie przewróć ciasto na drugą stronę. Jeśli ser wypadnie, zwyczajnie wciśnij go z powrotem.

5

Oba rulony zwiń ze sobą w warkocz. Przenieś bochenek do natłuszczonej formy. Przykryj ją lekko folią spożywczą i zostaw na ok. 60 minut.

6

Chlebek serowy piecz przez 25-30 minut pod przykryciem w temperaturze 180 st. Celsjusza. Następnie zdejmij przykrycie i piecz przez kolejne 30-35 minut.

7

Formę wyjmij z piekarnika. Bochenek wyjmuj z formy po upływie kilku minut. Krój po ok. 60 minutach od wyjęcia z pieca.