Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Chlebek żytni z otrębami

16.01.2013 Odsłon: 1087
5.0 (2 oceny)
Chlebek żytni z otrębami
>60 min
>6 os.
Helcia86
Helcia86

Pyszny żytni chlebek! warto spróbować upiec samemu w domu

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Zrazy mielone a’la gołąbki

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zrazy mielone a’la gołąbki

Dania główne Zrazy mielone a’la gołąbki

Odkryj przepis na zrazy mielone a’la gołąbki, czyli sprytny i niezwykle smacz...

Odsłon: 40119

60 min
29
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Szynka wielkanocna

Wędliny Szynka wielkanocna

Przyprawia o uśmiech biesiadników.

Odsłon: 715

>60 min
15
Szynka wielkanocna
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Szynka wielkanocna

Śniadania Szynka wielkanocna

Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć szyneczki. Najlepsza taka domowa. Po...

Odsłon: 4932

>60 min
8
Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Ciasta Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Zawsze chciałam upiec kulicz, w Ukrainie nazywany paska, czyli obrzędowe cias...

Odsłon: 642

>60 min
1
Babka drożdżowa z rodzynkami
wałek
wałek
Ciasta

Babka drożdżowa z rodzynkami

Ciasta Babka drożdżowa z rodzynkami

Klasyczne i wyjątkowo delikatne ciasto drożdżowe, pachnące świeżą cytryną i p...

Odsłon: 592

60 min
6
Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Dania główne Świąteczny schab peklowany, parzony i również dojrzewający.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam wspaniały schab peklowany, parzony, równ...

Odsłon: 3672

>60 min
17
Pieczywo
Chlebek żytni z otrębami
Chlebek żytni z otrębami
Autor:
Helcia86
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna, 15 dag
  • mąka żytnia, 25 dag
  • sól, 1 łyżeczka
  • drożdże, 25 g
  • cukier, 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek, 1 łyżka
  • letnia woda, 220 ml
  • otręby żytnie
Sposób przygotowania:
1

Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.

2

Drożdże zasypać cukrem poczekać aż się rozpuszczą. Mąkę przesiać dodać sól i otręby, następnie drożdże wodę i oliwę. Dokładnie wyrobić. Odstawić na godzinę do wyrośnięcia. Chwile jeszcze wyrobić przełożyć do keksówki ( 10 x 25 ) wysmarowanej oliwa i wysypanej otrębami. Pozostawić do wyrośnięcia ok 20 min. Ciasta w foremce powinno być do połowy lub 3/4 foremki, jeśli urośnie ponad foremkę przyklepać do poziomu formy. Posmarować wierzch oliwą i zrobić nacięcia nożem- wtedy chlebek nie pęknie. Piec 15 min w 230 st , następnie zmniejszyć do 160 st i jeszcze 20 min.