Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Prosty, szybki przepis na małe chlebki w sam raz do koszyczka ze święconką. Upieczenie chlebków nie jest czynnością skomplikowaną, z którą nie można sobie poradzić. Chlebki możemy upiec wcześniej i przechowywać zamrożone.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 153
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4210
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 177
3
Ostatnio komentowane przepisy
11
3
3
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 153
5
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4210
9
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 177
3
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Chlebki do święconki
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 400 g mąki pszennej typ 650
- 350 ml ciepłej wody
- 6 g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- trochę mąki do podsypywania ciasta
- żółtko
- łyżka mleka
- łyżka czarnuszki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej. 200 ml wody łączymy z drożdżami, cukrem i dwiema łyżkami mąki. Mieszamy dobrze, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 15 minut.
2
Do dużej miski przesiewamy pozostałą mąkę, wsypujemy sól, wlewamy resztę wody i dodajemy wyrośnięty zaczyn drożdżowy. Łączymy wszystkie składniki, wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie odchodziło od ręki. Ciasto jest dosyć luźne. Formujemy kulę, posypujemy ją mąką, przykrywamy miskę ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę, Niech ciasto spokojnie rośnie.
3
Po godzinie jeszcze raz krótko zagniatamy ciasto, dzielimy na 4 lub 6 równych części. Formujemy podłużne chlebki. Gotowe, uformowane chlebki przekładamy na blachę, wyścieloną papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką, odkładamy na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
4
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 °C. Chlebki posypujemy smarujemy żółtkiem rozbełtanym z mlekiem i posypujemy czarnuszką. Na każdym z nich robimy małe nacięcia. Tak przygotowane chlebki wkładamy do nagrzanego pieca i pieczemy 30 minut. Upieczone wykładamy z piekarnika do przestudzenia.
5
Chlebki do koszyczka gotowe!
6
Nasze rady: Wszystkie użyte do ciasta składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Rozczyn i ciasto idealnie wyrośnie w temp. 25-30 °C. Cukier w rozczynie jest obowiązkowy, bo jest pożywką dla drożdży, bez niego nie wyrosną. Ciasto nie może stać w przeciągu, jeśli nie mamy odpowiedniego miejsca możemy je umieścić w piekarniku nagrzanym do 30 °C.