Smaker
Ewa Gotuje

Grecki chlebek

16.07.2023 Odsłon: 3881
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ten grecki chlebek pita jest bardzo łatwy do zrobienia, a jeszcze łatwiejszy do spożycia. Wystarczy ci kilka prostych składników i patelnia. Chlebek podawaj z humusem, sosem tzatziki, pieczonym mięsem lub daniami z grilla. Użyj go jako bazy do kanapek, wypełniając doprawionym mięsem, pomidorkami, cebulą i serem feta.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

W.Gabriela
W.Gabriela
Przekąski

Ciasteczka bananowe z czekoladą

Przekąski Ciasteczka bananowe z czekoladą

Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Odsłon: 150

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Leśny mech z malinami

Ciasta Leśny mech z malinami

Leśny mech z malinami to wilgotne zielone ciasto, które jest prawdziwą ucztą...

Odsłon: 8560

60 min
14
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Pieczywo

Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Pieczywo Domowy chleb drożdżowy jak z piekarni

Proponuję przepis na pyszny domowy chleb drożdżowy, ale nie taki typowy jak z...

Odsłon: 253

>60 min
2
Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 373

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5238

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4941

60 min
35
Pieczywo
Grecki chlebek
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g mąki pszennej
  • 250 ml wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • ok 2 łyżki oliwy (plus reszta do smażenia)
  • ewentualnie czarnuszka, kmin rzymski lub sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Następnie dodaj wodę i oliwę. Zagnieć ciasto rękami lub przy pomocy robota kuchennego ze specjalnym hakiem. Ciasto będzie trochę lepkie, ale nie przejmuj się tym. Zostaw je w misce, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na godzinę lub do czasu, aż podwoi swoją objętość.

2

Następnie przełóż ciasto na stolnicę lub blat oprószony mąką. Podziel ciasto na 6 równych części i uformuj z nich kule. Za pomocą wałka do ciasta delikatnie rozwałkuj każdy kawałek, nadając mu okrągły kształt. Średnica chlebka powinna wynosić około 15 cm.

3

Rozgrzej dużą patelnię (żeliwną lub naleśnikową) na średnim ogniu i dodaj trochę oleju. Gdy olej będzie wystarczająco gorący, połóż jeden chlebek. Smaż, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód stanie się złocistobrązowy. Następnie przewróć placek (możesz oprószyć czarnuszką lub sezamem) i smaż z drugiej strony na złoty kolor. Powtórz czynność z pozostałymi kawałkami ciasta. Gotowe chlebki odkładaj na talerz i przykryj ściereczką, jeśli zamierzasz zjeść placki później. Dzięki ściereczce chlebki nie wyschną i zachowają świeżość.