Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Małpie bułeczki

21.08.2020 Odsłon: 1947
5.0 (23 oceny)
30 min
>6 os.
KORAL
KORAL

Mięciutkie w środku na zewnątrz lekko chrupiące i karmelowe. Bazą do tych bułeczek jest przepis na amerykański słodki chlebek cynamonowy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 5629

60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

biała kiełbasa na słodko z sałatą

Dania główne biała kiełbasa na słodko z sałatą

Niby zwyczajna biała kiełbasa, jednak w tym wydaniu staje się niezwykłym dani...

Odsłon: 56

60 min
2
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dania główne Pieczone ziemniaki faszerowane mieszanymi grzybami w kremowym sosie serowym

Dni spędzone na działce przy pracy powodują, że trzeba zrobić kolację przy ni...

Odsłon: 82

15 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Risotto z groszkiem i marchewką

Dania główne Risotto z groszkiem i marchewką

Risotto bardzo często gości w moim domu. To danie, które za każdym razem może...

Odsłon: 525

15 min
6
Gabciak
Gabciak
Zupy

Zupa szparagowa

Zupy Zupa szparagowa

Smaczna , sezonowa zupa ze szparagów z dodatkiem marchewki, kopru .

Odsłon: 793

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 1401

30 min
11
Pieczywo
Małpie bułeczki
Autor:
KORAL
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto : mąka pszenna 200 g drożdże 10 g
  • letnie mleko 100 -120 ml
  • drobny cukier 20 g , szczypta soli
  • roztopiony tłuszcz 15 g, 1 żółtko
  • Cynamonowe posypka : 1/2 szklanki miałkiego brązowego cukru cynamon 2 łyżeczki
  • Dodatkowo: masło 30 g do obtoczenia bułek
Sposób przygotowania:
1

Brązowy cukier wymieszać z cynamonem. Z drożdży zrobić rozczyn. Mąkę pszenną przesiać do miski, dodać wyrośnięty rozczyn, resztę składników, wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony i przestudzony tłuszcz. Wyrobić ciasto, tak długo, by było miękkie i elastyczne. Ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 50-70 minut. Ciasto wyjąć z miski, krótko zagnieść i odrywając kawałki ciasta formować bułeczki. Można delikatnie podsypać mąką. Uformowane bułeczki obtaczać najpierw w roztopionym i przestudzonym maśle a następnie w cynamonowej posypce. Po zrobieniu wszystkich przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na około 15-20 minut, w ciepłym miejscu. Piec w 180 C do przyrumienienia.