Smaker

Najlepsze zakręcone bułki serowo-czosnkowe nie tylko do grilla

29.04.2025 Odsłon: 4073
5.0 (5 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonych bułek unoszący się w kuchni, a gdy do tego dochodzi czosnek i roztopiony ser – robi się naprawdę smacznie. Te bułki serowo-czosnkowe to prawdziwy domowy hit – mięciutkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i pełne aromatu. Idealne na śniadanie, kolację albo do podania na imprezie lub do dań z grilla. Zrób je raz, a będziesz wracać do tego przepisu częściej, niż myślisz!

Potrzebne przybory kuchenne

forma, wałek do ciasta

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117985

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5990

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8369

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3108

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2079

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1526

60 min
8
Pieczywo
Najlepsze zakręcone bułki serowo-czosnkowe nie tylko do grilla
Autor:
gotowaniepomojemu
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • 150 ml ciepłej wody
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1,5 łyżeczki cukru
  • 500 g mąki orkiszowej typ 630 lub pszennej typ 550
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 50 g oleju
  • 2 łyżeczki soli
  • Masło:
  • 100 g roztopionego masła
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • zioła prowansalskie do smaku
  • Dodatkowo:
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 1 jajko do smarowania
  • czarnuszka lub sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Zaczyn: W ciepłej (nie gorącej) wodzie rozpuścić drożdże i wsypać cukier. Całość dokładnie wymieszać i chwilę odstawić.

2

Do miski lub misy robota wsypać mąkę, dodać jogurt, sól, olej i wlać zaczyn drożdżowy. Wyrobić elastyczne ciasto prze min. kilka minut. Miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1h.

3

W tym czasie przygotować masło czosnkowe: Masło delikatnie roztopić i dodać przeciśnięty czosnek, zioła prowansalskie i siekany koperek. Całość dokładnie wymieszać.

4

Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na blat, podsypać mąką i podzielić na 12 równych kawałków. Każdy z nich rozwałkować na cienki owal, naciąć nożykiem na ok. 2 cm paski, posmarować masłem czosnkowym i posypać tartym żółtym serem. Zwijać po skosie w roladę, a następnie w ślimak i brzegi podwinąć pod spód. Bułki przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą posmarować rozbełtanym jakiem i posypać czarnuszką lub sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez ok. 20 minut do zrumienienia. Bułki są naprawdę pyszne, polecam :-) Smacznego!