Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Proziaki to tradycyjne podkarpackie placki na sodzie, które dawniej piekło się niemal w każdym domu. Niezapomniany smak z dzieciństwa, gdy babcia stała przy kaflowej kuchni i nakładała ciasto na gorącą blachę. Mocno przypieczone, czasem nawet aż za bardzo, najlepiej smakowały jeszcze gorące, posmarowane masełkiem. Dziś można je zrobić na rozgrzanej, suchej patelni, pod warunkiem, że ma się sprawdzoną recepturę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11313
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4946
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1145
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9864
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1463
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11313
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4946
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1145
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9864
20
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1463
15
REKLAMA
Pieczywo
Placki proziaki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 ml zsiadłego mleka, kefiru lub maślanki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę. Dodaj maślankę, zsiadłe mleko lub kefir, jajko, sodę oczyszczoną, sól i cukier. Dobrze wymieszaj łyżką.
2
Ciasto przełóż na stolnicę i wyrabiaj do miękkości. Uformuj kulę, ciasto może się przyklejać do rąk, ale staraj się nie dosypywać mąki. Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 1- 2 cm i wycinaj. Proziaki powinny mieć kształt owalny, ale jeśli nie masz takiej formy, mogą być okrągłe. Wycięte placki przykryj ściereczką na ok. 10 minut.
3
Rozgrzej patelnię. Piecz proziaki z obu stron, na małym ogniu, aż będą przyrumieniowe. Proziaki najlepiej smakują jeszcze ciepłe, ale gdy wystygną są równie pyszne. Można je jeść z masłem, masłem czosnkowym, serkiem, dżemem czy konfiturą. Jeżeli chcesz proziaki w wersji na słodko, na etapie mieszania składników łyżką, dodaj rodzynki, żurawinę lub inne ulubione suszone owoce.