Smaker

Proste domowe bułki

14.05.2024 Odsłon: 3588
5.0 (9 oceny)
15 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Banalnie proste w przygotowaniu bułki z makiem. Dzięki wykorzystaniu suchych drożdży nie musisz robić zaczynu, wystarczy wsypać je do mąki i wymieszać z resztą składników. Czas zrobienia ciasta to zaledwie 8 minut, jednak musi ono dwukrotnie wyrastać, za pierwszym razem przez 90 minut, a za drugim, przez 20 minut. To chyba jedyny mankament tego przepisu. Upieczone bułeczki, najlepiej jeszcze ciepłe warto podać z masłem, dobrym pomidorem malinowym i odrobią posiekanej cebuli.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5622

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27335

30 min
24
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 64

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 69

60 min
4
Pieczywo
Proste domowe bułki
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400 g mąki pszennej chlebowej
  • 200 g wody
  • 30 g oliwy
  • 7 g suchych drożdży
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
Dodatkowo
  • 1 jajko
  • mak do posypania bułek
Sposób przygotowania:
1

Wodę podgrzej do 40 stopni Celsjusza. Powinna być ciepła, ale nie gorąca.

2

Do dużej miski przesiej mąkę. Wsyp suche drożdże, sól i cukier. Całość wymieszaj.

3

Do suchych składników wlej ciepłą wodę i 3 łyżki oliwy. Następnie za pomocą drewnianej łyżki zacznij mieszać, a po chwili wyrabiać ciasto dłońmi.

4

Gdy masa będzie elastyczna i zacznie odchodzić od dłoni, uformuj ją w kulę, umieść z powrotem w misce i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 90 minut.

5

Po upływie czasu wyjmij kulę na blat i podziel na 8 równych części. Każdy z kawałków uformuj w dłoniach na kształt bułki. Wyłóż w dużych odstępach na blachę z papierem do pieczenia, przykryj ścierką i odstaw na 20 minut w ciepłe miejsce, do ponownego wyrastania.

6

Gdy bułeczki urosną, posmaruj ich wierzch roztrzepanym jajkiem i posyp makiem.

7

Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 20 minut.