Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rogaliki francuskie nie potrzebują żadnego nadzienia, aby smakować wyśmienicie. Idealnie maślane, miękkie i lekko kruche.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 561
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krewetki z Air Fryera
Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...
Odsłon: 202
1
10
Zupy
Zupa pomidorowa z lanymi kluskami
Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...
Odsłon: 561
8
REKLAMA
Pieczywo
Rogaliki francuskie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 300 ml mleka w temperaturze pokojowej
- 50 g cukru
- 2 czubate łyżeczki drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
- 200 g masła
- 1 jajko (do posmarowania)
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, sól i mleko. Zagnieć gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Następnie włóż do lodówki na 30 minut.
2
Rozwałkuj ciasto na kwadrat o wielkości około 25 × 25 cm. Na środku rozsmaruj lub zetrzyj na tarce schłodzone masło. Złóż ciasto jak kopertę, składając rogi do środka. Przełóż na talerz, przykryj folią i wstaw do lodówki na 30 minut.
3
Wałkuj, składaj i chłodź ciasto jeszcze 3 razy. Za każdym razem po rozwałkowaniu składaj jak kopertę, następnie na pół i schładzaj minimum 30 minut. Po ostatnim składaniu schładzaj ciasto przez minimum 3 godziny.
4
Rozwałkuj ciasto na duży prostokąt. Pokrój go na 16 trójkątów. Każdy zwijaj od podstawy do czubka, formując klasyczne rogaliki francuskie.