Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chlebek przygotowany z przepisu Słodkosłodka 83 oto link do przepisu; https://smaker.pl/przepisy-pieczywo/przepis-rwany-chlebek-czosnkowo-ziolowy,1954691,slodkoslodka83.html Przepyszny rwany chlebek czosnkowo - ziołowy. Chlebek o wyrazistym smaku czosnku i ziół. Puszysty a skórka chrupka. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
tortownica, papier do pieczenia, robot kuchenny planetarny, szklanka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 212
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 212
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Rwany chlebek czosnkowo - ziołowy
bozena1960
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąki pszennej 600 g,
- drożdże świeże 40 g,
- łyżeczka cukru,
- woda ciepła , ale nie gorącej wody 300 ml,
- soli 2 łyżeczki,
- oleju 4 łyżki,
- Masło czosnkowo – ziołowe
- miękkiego masła 150 g,
- pęczek natki pietruszki nie za duży,
- ząbki czosnku 4,
- soli 1/2 łyżeczki, ( można ciut więcej ),
- ulubione zioła - dałam po 1/3 łyżeczki bazylii i oregano,
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich,
- Opcjonalnie - kilka gałązek koperku,
Sposób przygotowania:
1
Tortownica o średnicy 24 cm. wyłożona papierem do pieczenia. Do misy robota przesiać przez sitko mąkę , zrobić dołek , wrzuć pokruszone świeże drożdże, wsypać cukier i wlać ciepłą, ale nie gorącą wodę, na boki miski wsypać sól. Miskę przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce na około 15 min. aby drożdże zaczęły pracować. W między czasie przygotować masełko czosnkowo - ziołowe. Miękkie masło przełożyć do miski , dodać posiekaną drobno natkę pietruszki, opcjonalnie posiekany drobno koperek. dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i ulubione zioła. Całość dokładnie wymieszać widelcem lub łyżką i odstaw na bok. Gdy drożdże zaczną pracować, wlać olej i wyrobić ciasto przy pomocy miksera lub ręcznie. Ciasto ma być elastyczne i odchodzić od misy miksera lub od ręki. Miskę przykryć ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce na ok. 60 minut. Wyrośnięte ciasto wyjąć na blat lekko podsypany mąką, krótko wyrobić i rozwałkuj na prostokąt grubości około 5 mm. Na cieście rozsmarować przygotowane masełko czosnkowo – ziołowe, następnie ciasto pociąć w paski szerokości ok. 5 cm. Każdy pasek składać jak harmonijkę i układaj w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Tak przygotowaną tortownicę włożyć do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec przez 40 minut. funkcja góra - dół. Chlebek po wyjęciu z piekarnika odłożyć do przestygnięcia. Smacznego
2
Przygotowanie masełka czosnkowo - ziołowego oraz tortownicy.
3
Ciasto rozwałkować i posmarować przygotowanym masełkiem.
4
Po pocięciu na paski i złożeniu w harmonikę ułożyć w przygotowanej tortownicy.
5
Chlebek po upieczeniu.