Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do tego chleba, będziesz z przyjemnością wracać na co dzień i chętnie go jeść . Nie wymaga specjalnych umiejętności, ani pracy i dużo czasu, jest super smacznym i prostym chlebem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 78
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 105
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 194
3
Przepis dnia
40
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiano - kokosowe
Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...
Odsłon: 78
4
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 105
3
Dania główne
fasola karnawałowa
Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...
Odsłon: 194
3
Przepis dnia
40
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Smaczny chleb pszenno-żytni na drożdżach
wmk
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- Przepis na 1 keksówkę o wymiarach 31 x 12 x 8 cm
- 300 g mąki pszennej typ 650
- 200 g mąki żytniej typ 720
- 500 ml ciepłej wody nie przekraczającej 37°C
- 20-25 g świeżych drożdży
- 4 łyżki oleju rzepakowego
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru do zaczynu drożdży
- 5 łyżek płatków owsianych
- Obcjonalnie: 1/3 szkl pestek słonecznika,
- 1/2 szkl siemienia lnianego,
- 1/4 szkl pestek dyni
Sposób przygotowania:
1
Zaczyn: Do miski kruszymy drożdże, dodajemy 2 łyżki mąki pszennej, cukier i zalewamy 250 ml ciepłej wody do 37°C. Odstawiamy w ciepłe miejsce aby drożdże zaczęły pracować na ok 15-20 minut.
2
Następnie przesiewamy do tej samej miski w której są wyrośnięte drożdże, mąkę pszenną i żytnią, dodajemy ziarna jakie lubimy, sól, olej rzepakowy, resztę wody i dobrze łyżką mieszamy.
3
Przygotowujemy foremkę (keksówkę), środek i brzegi smarujemy tłuszczem, obsypujemy tartą bułką, przekładamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika na 200°C, góra/dół i pieczemy przez ok.1 godziny. Wyjmujemy z kekswki, jeżeli boki chlebka są blade dopiekamy na kratce jeszcze 10 minut do zbrązowienia skórki. Uwagi: Jeżeli chcemy upiec 2 keksówki podwajamy wszystkie składniki.