Do litrowego słoika wsypujemy 2-3 kopiaste łyżki mąki żytniej i tyle letniej wody żeby po wymieszaniu powstało ciasto o konsystencji ciasta na racuchy. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. Przez kolejne 5 dni "karmimy" zakwas tak samo jak pierwszego dnia, czyli mąka i woda. Gdy zakwas będzie gotowy to zużywamy go zostawiając jednak ok 2 łyżek jako bazę pod następny zakwas. Pozostawioną część zakwasu karmimy od początku jednak teraz możemy go zużyć już po 2-3 dniach. Gdy nie będziemy potrzebować na razie zakwasu można go przechowywać w lodówce, jednak przed użyciem należy go wyciągnąć wcześniej z lodówki i nakarmić.

zakwas do chleba

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

zakwas do chleba

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy