Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babeczki czyli mini quiche ze szpinakiem i serem. Ta propozycja świetnie sprawdzi się jako przystawka lub imprezowa przekąska. Nadzienie możecie dowolnie modyfikować np. zamiast żółtego sera użyć słonej fety, która ze szpinakiem tworzy idealny tandem. Wskazówka: masło, które używasz do zrobienia ciasta, powinno mieć temperaturę pokojową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 48
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 48
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3130
5
1
Przepis dnia
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 48
6
Desery
naleśniki po węgiersku
Przepis na puszyste naleśniki ze słodkim farszem z orzechów i rodzynek polane...
Odsłon: 48
0
Desery
Lany chrust
Faworki, nazywane także chrustem, to słodki przysmak, którego nie może zabrak...
Odsłon: 3130
5
1
Przepis dnia
10
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Babeczki ze szpinakiem
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Ciasto
- 210 g mąki
- 100 g masła
- ¼ szklanki wody
Farsz
- 250 g szpinaku baby
- 100 g śmietany 18%
- 35 g sera żółtego
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- 1 łyżeczka klarowanego masła
Sposób przygotowania:
1
Do miski przesiej mąkę. Dodaj pokrojone na mniejsze części masło i wlej wodę. Ze składników zagnieć gładkie ciasto. Uformuj kulę i włóż na 45 minut do lodówki.
2
Przygotuj farsz. Szpinak dokładnie umyj i osusz, przesiekaj liście.
3
Na patelni rozgrzej masło klarowane. Dodaj szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw solidnie solą i pieprzem, zamieszaj. Całość podsmażaj do momentu, aż szpinak „zwiędnie”.
4
Do miseczki zetrzyj ser na dużych oczkach, dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Następnie połącz ze szpinakiem.
5
Wyjmij ciasto z lodówki. Podziel na części i wyklej nim dno i brzegi foremek do mini tartaletek. Jeśli takimi nie dysponujesz, sięgnij po te na muffinki, pamiętaj, aby wówczas wykleić brzegi foremek tylko do połowy wysokości.
6
Każdą z babeczek przykryj papierem do pieczenia i obciąż np. fasolą. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
7
Po upływie czasu, na podpieczony spód wyłóż farsz. Ponownie zapiekaj, tym razem przez 5-7 minut.