Smaker
Sezon na cukinię

Bazyliowe bułki z pieczarkami

04.10.2019 Odsłon: 412
5.0 (3 oceny)
Bazyliowe bułki z pieczarkami
>60 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Bułki o smaku i zapachu bazylii z nadzieniem z pieczarek.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu
srk76
srk76
Dania główne

Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

Dania główne Najlepszy sos szpinakowy do makaronu

W mojej opinii to najlepszy sos niepomidorowy do makaronu.

Odsłon: 127

30 min
1
Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Śniadania Szybkie placuszki z cukinii na słono – znikają w kilka minut

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszne, mięciutkie placus...

Odsłon: 81

15 min
0
Placki z jabłkami
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Placki z jabłkami

Przekąski Placki z jabłkami

Polecam.

Odsłon: 79

15 min
2
Tofuramisu - deser z silken tofu
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tofuramisu - deser z silken tofu

Desery Tofuramisu - deser z silken tofu

Deser à la tiramisu, ale w pełny wegański - bez jajek i produktów mlecznych....

Odsłon: 34

15 min
1
Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Dania główne Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Młoda kapusta duszona z marchewką to jedno z tych dań, które przywołują wspom...

Odsłon: 123

15 min
1
Pomidory pod pierzynką
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidory pod pierzynką

Sałatki Pomidory pod pierzynką

Pomidory pod czosnkową pierzynką to pyszna, prosta przekąska lub przystawka,...

Odsłon: 176

15 min
1
Pieczywo
Bazyliowe bułki z pieczarkami
Bazyliowe bułki z pieczarkami
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pieczarki ok. 400 g
  • Cebula biała średniej wielkości 2 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Natka pietruszki 3-4 gałązki
  • Mąka pszenna 500 g
  • Olej 1/4 szklanki
  • Drożdże świeże 25 g
  • Świeżo mielony pieprz
  • Bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Sól
  • Ciepła woda 1/2 szklanki
  • Mleko około 1/8 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozprowadzić w ciepłej wodzie, dodać dwie łyżki mąki i odstawić do czasu, aż zaczną pracować.

2

Następnie do drożdży dodać olej, resztę mąki, około 1/2 łyżeczki soli oraz bazylię i drewnianą łyżką wyrobić gładkie, lśniące ciasto, odchodzące od ścian naczynia. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

3

Cebulę obrać, pokroić w piórka i smażyć na trzech łyżkach oleju przez około 5 minut.

4

Do cebuli dodać obrane, umyte i pokrojone wg uznania pieczarki, sól do smaku i smażyć aż do całkowitego odparowania wody z pieczarek.

5

Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, świeżo mielony pieprz i bazylię. Całość smażyć jeszcze przez około 3 minuty.

6

Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, każdą z nich po kolei rozpłaszczyć dłońmi na posypanej mąką desce i pokroić na sześć kwadratowych placków.

7

Każdy placek rozpłaszczyć jeszcze raz dłońmi.

8

Na środek każdego z nich nałożyć 1/12 część pieczarek.

9

Rogi każdego kwadratu złożyć, jak na zdjęciu.

10

Następnie skleić bułki tak, aby ciasto szczelnie otulało farsz, ukształtować je i odstawić do wyrośnięcia.

11

Bułki piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25 minut, najlepiej przy włączonej opcji opiekania "góra i dół", aby miały szansę trochę się zrumienić. Po około 10 minutach od włożenia bułek do piekarnika posmarować je odrobiną mleka.