Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

bigos

06.08.2010 Odsłon: 83752
5.0 (44 oceny)
15 min
>6 os.
wioleta333
wioleta333

pyszny kwaśny domowy bigos

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Marchewka z groszkiem na ciepło

Sałatki Marchewka z groszkiem na ciepło

Marchewka z groszkiem zagęszczana zasmażką, lekko słodka to doskonała jarzynk...

Odsłon: 87

15 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Kostka piernikowa z pianką

Desery Kostka piernikowa z pianką

Kostka piernikowa z pianką to pyszne i aromatyczne ciasto które posmakuje każ...

Odsłon: 6195

30 min
5

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

Dania główne Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskim

Przepis na pysze i pożywne danie z rybą w roli głównej. Łososia otula kremowy...

Odsłon: 1595

30 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Przysmak sudecki

Dania główne Przysmak sudecki

Jeśli masz mało czasu, tylko podstawowe składniki w spiżarce i lodówce oraz d...

Odsłon: 738

30 min
3
smaker
smaker
Zupy

Rosół z pieczonego kurczaka

Zupy Rosół z pieczonego kurczaka

Rosół przygotowany na pieczonym mięsie ma zdecydowanie więcej aromatu i dużo...

Odsłon: 4371

>60 min
10
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kopytka

Dania główne Kopytka

Kluski zwane kopytkami, przygotowane na obiad na święto Trzech Króli. Przepis...

Odsłon: 2589

30 min
11
Przekąski
bigos
Autor:
wioleta333
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 1 główka kapusty białej
  • 1 kurczak na ok 2 kg
  • 20 dag kiełbasy śląskiej
  • 20 dag kiełbasy domowej
  • 20 dag szynki lub boczku
  • garść suszonych grzybów
  • 4 liście laurowe
  • 6 ziarenek ziela angielskiego
  • przyprawa do bigosu
  • 1 kostka grzybową knorr
  • 2 kostki rosołowe
  • vegeta, pieprz, maga, czosnek granulowany
  • zasmażka:
  • 0,5 margaryny
  • 2 cebule
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
Sposób przygotowania:
1

do garnka dać umytego kurczaka, kiszoną kapustę (nie płukać) zielę i liście, grzybki suszone, zalać wodą i to gotować. w osobnym naczyniu podgotować pokrojoną drobno świeżą kapustę , na pół miękką odcedzić, z kiszonej kapusty wyciągnąć kurczaka oczyścić mięso z kości, połączyć obie kapusty i dodać pokrojone mięso z kurczaka, pokrojone wędlinym, kostki rosołowe i grzybową i dusić to na wolnym ogniu . usmażyć cebulke na złoto, dodać do niej mąkę i zrobić zasmażkę, dodać do bigosu, przyprawić do smaku przyprawami. A przecier pomidorowy dodać pod koniec gotowania do smaku.