Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bób z masłem i czosnkiem to smaczny i pożywny dodatek do obiadu. Może też zastąpić niezdrowe chipsy w roli przekąski dla gości. Jeśli nie zależy ci na obfitym posiłku, z powodzeniem wystarczy ci za samodzielne danie. Bób to znakomite źródło pełnowartościowego białka (jest świetną alternatywą białka zwierzęcego dla wegan i wegetarian), witamin, minerałów i błonnika. Zdecydowanie warto włączać go do diety, zwłaszcza w czasie lata, gdy można kupić młode, najsmaczniejsze ziarna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85266
72
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2566
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 10002
20
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4025
34
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7123
44
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser Snickers
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85266
72
Desery
Lody dubajskie
Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...
Odsłon: 2566
6
Przekąski
Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem
To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Majeranek
- Zapiekanki
Odsłon: 10002
20
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4025
34
Dania główne
Ser garwoliński po gruzińsku
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7123
44
REKLAMA
Przekąski
Bób z masłem i czosnkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 młodego bobu
- 50 g masła
- 2-3 ząbki czosnku (wedle uznania)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj bób w lekko osolonej wodzie. Jeśli dysponujesz naprawdę młodymi ziarnami zajmie to nie więcej niż 10 minut. Jeśli bób jest nieco starszy – około 15 minut. Gotuj bób tak długo, by łupiny stały się miękkie, ale ziarna pozostały sprężyste (nie mogą się rozpadać). Po ugotowaniu odcedź i opłucz wodą. Młody bób nie wymaga obierania. Warto zostawić go w łupinach, ponieważ zawierają najwięcej błonnika.
2
Roztop na patelni (na niewielkiej mocy palnika) masło i dodaj do niego bardzo drobno posiekany czosnek. Podgrzewaj dosłownie przez chwilę, by czosnek się nie przypalił i nie stracił swoich cennych właściwości. Dołóż na patelnię bób i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj. Smaż przez 2-3 minuty. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowany bób serwuj na ciepło lub na zimno. Przed podaniem możesz dodatkowo oprószyć go parmezanem.