Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bób z masłem i czosnkiem to smaczny i pożywny dodatek do obiadu. Może też zastąpić niezdrowe chipsy w roli przekąski dla gości. Jeśli nie zależy ci na obfitym posiłku, z powodzeniem wystarczy ci za samodzielne danie. Bób to znakomite źródło pełnowartościowego białka (jest świetną alternatywą białka zwierzęcego dla wegan i wegetarian), witamin, minerałów i błonnika. Zdecydowanie warto włączać go do diety, zwłaszcza w czasie lata, gdy można kupić młode, najsmaczniejsze ziarna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 447
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 791
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 447
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 791
5
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Bób z masłem i czosnkiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 młodego bobu
- 50 g masła
- 2-3 ząbki czosnku (wedle uznania)
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki startego parmezanu (opcjonalnie)
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj bób w lekko osolonej wodzie. Jeśli dysponujesz naprawdę młodymi ziarnami zajmie to nie więcej niż 10 minut. Jeśli bób jest nieco starszy – około 15 minut. Gotuj bób tak długo, by łupiny stały się miękkie, ale ziarna pozostały sprężyste (nie mogą się rozpadać). Po ugotowaniu odcedź i opłucz wodą. Młody bób nie wymaga obierania. Warto zostawić go w łupinach, ponieważ zawierają najwięcej błonnika.
2
Roztop na patelni (na niewielkiej mocy palnika) masło i dodaj do niego bardzo drobno posiekany czosnek. Podgrzewaj dosłownie przez chwilę, by czosnek się nie przypalił i nie stracił swoich cennych właściwości. Dołóż na patelnię bób i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj. Smaż przez 2-3 minuty. Dopraw do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Tak przygotowany bób serwuj na ciepło lub na zimno. Przed podaniem możesz dodatkowo oprószyć go parmezanem.